网站电话：15001380073 有些味道可能会成为我们脑海中的记忆，不管你身在何处，它始终在我们的脑海中挥之不去。“那些曾经以为念念不忘的事情，就在我们念念不忘的过程里被我们遗忘。”而那些经历过的稀松平常，都将变得弥足珍贵，让人回味无穷。就像儿时记忆里的小吃，再回去的时候大多不在了，然而丁兆旭的小吃部这样一直开着……
记忆中的小学时光，早晨在床前闹钟和妈妈的轮番轰炸下起床，睡意未尽时，就先闻到门口小吃部的油香，做酸菜鱼的师傅不论刮风下雨都在摊子前忙活。
睡眼惺忪地推开房门，万籁俱寂，东边的地平线泛起了一丝丝亮光，小心翼翼地亲润着浅蓝的天空，急忙的洗漱完后，巷子旁的同学们总是约着伴，就欢快的出门觅食了。
在异乡邂逅同款酸菜鱼，那感觉是非常幸福的，就好像儿时的那个味蕾记忆瞬间被填补，一份酸菜鱼下肚，胃和心便一起都被填满了。
2013年从山东来到河北的夫妻俩，没有别的手艺，通过朋友介绍说是加盟了一家叫厅外鱼皇的酸菜鱼店,便在河北大道旁开了个酸菜鱼店。张师傅的老伴是宿州泗县人，每天5点起床已经是习惯，凭借着两口子的勤奋和吃苦耐劳，虽遇各种餐饮整改，丁兆旭夫妇搬迁5次也始终在和河北扎下了根。到现在都是每天在店里从早忙活到晚，处处可见有年代感的餐具、烹具，就连收钱的铁盒子都是记忆中才有的样子。
在店里不过短短一个小时，吃饭打招呼的熟客相当多，慕名而来的故事也已经不用别人介绍。刚刚搬来的漂亮阿姨听人介绍找过来，“听邻居说你家的小吃特别好吃，给我来一份。”甚至还有一些热心吃货不远千里地从广东赶来，下了飞机导航多次，，骑着单车找到这儿，就想品尝下这家小吃的味道。
一年之计在于春，一日之计在于晨，张师傅和小吃部的叔叔阿姨都比我们起得早，每次去他们那里，做边卖都不一定能满足店里的人流。尤其是在冬天的时候，我们会先双手抱着碗取会儿暖，顿时一股暖流，由上而下，暖便全身。吃完早点就开始，的学习生活了“马上要60岁了，该退休了”丁师傅对着油迹斑斑的炉子笑着说。即使眼神里满是不舍，却也因现实无奈。毕业回来的儿子默默让这份事业传承了下去，接手父亲的两家店，并且成为了80、90后都爱的美食之一……
丁师傅因为儿子接手这两家店而感到欣慰，却又不想儿子体验自己经历过的辛苦。虽然辛苦，儿子却做得有声有色，尝惯了大城市里的山珍海味之后，再细细品味这简单的美食，却唤醒不少人心里深处的记忆。
