网站电话：15001380073 这是一个大众消费需求快速发展的时代，对于产品和品牌的经营模式早已从传统的“狩猎采集时代”过渡到精耕细作的“农耕时代”。谁能紧跟消费需求变化，充分洞察消费盲点，高效创新，谁就赢得消费市场。反观近几年中国兴起的新兴品牌，大多数却只是停留在传播的眼球效应上，忘记了产品以及品牌对消费者价值的终极思考，最终沦为庸常。但在对今年双十一各大爆款品牌的盘点中，、名为钟薛高的雪糕品牌，却引起了笔者的注意，仔细研究之后，惊叹不已。
在悄然中走红，来自钟薛高的双十一量级冷风
钟薛高，一个爆红于小红书的雪糕品牌，虽然成立才短短半年时间，就能在双十一这天达到了日销460万的成就，，天猫整个双十一冰品类目，，其价格高达66块钱一片的厄瓜多尔粉钻限定雪糕产品更是卖出了2万片的惊人销量，成为双十一最强的冷风。而这一切成就，却并非来自强大的大众传播，而仅仅是靠消费者的口口相传所促成的惊人壮举。为什么钟薛高能取得如此成就，笔者研究发现，主要有以下三个方面值得学习。
偏执于内容为王的经营本能心
如果说传统的冰品带来的凉爽味觉体验，那么钟薛高带来的却是极富内蕴的感官之旅，钟薛高外形设计匠心独具，以中国传统建筑中的小青瓦为形，曲线宛如流淌，形态落落大方。而其巧思妙构的雪糕棒上暖心的文字便签，更是赋予产品于生命力，成为和消费者沟通的桥梁，给消费者以食用的温度;在雪糕本身的制造上亦是考究有道，笔者在公司访谈中发现钟薛高的，产品经理基本很少在公司停留，他们经常行走于世界各地，充分挖掘世界，冰淇淋的流行趋向，并源地引进更纯正的冰淇淋材料，结合中国年轻消费者的口味需求，进行创新制造，所以消费者吃到的每、产品本质并不是雪糕，而一种种用雪糕还原的世界风情。
从高品质，到高品质的民主化
追求高品质生活是这个时代共识，但可以真正享受到高品质生活的却是少数人，近年来各种食品安全问题层出不穷，各种以效率为王的经营理念让真正的天然好产品变得弥足珍贵，加上过度营销，让好多产品在消费者心中出现价值与价值感极其不匹配的认知，引发信任危机。钟薛高，为了打破这种现象，在品牌和产品的建设上采用“大材小用”的人才机制，产品研发和供应链的每个细节上都坐镇以，人才，其公司产品研发团队与MKT团队就占据了这个公司的半壁江山， 这样做的好处是可以更好的将产品体验做到，，同时做好优秀的成本控制，相对其他国外高端雪糕，消费者可以以更低价格享受到更高的价值，如此，便可让更多的人享受到钟薛高的高品质。
每一个消费者，都是产品经理
在钟薛高最有金口玉言资格的不是这家企业的老板和每个，产品经理，而是旗舰店，官方账号，粉丝群里，每个消费者的留言和意见，钟薛高的产品经理每天都会花费大量的时间去分析和整理消费者需求和意见，从而对产品做出改进，不断完善产品体系。这让笔者不由得想起了小米，小米在诞生之初打出了“为发烧而生“的口号，其做的最重要的一件事就是和消费共同成长，他们的第一批用户在产品诞生和口碑传播上起到了很大作用，才成就了今日的小米。所以我们不难发现，一个好的品牌想要取得成功，一定是与消费者共同成长的。钟薛高无疑做到了这点。
而且在这个Z世代的消费者逐渐成为消费主力的时代，他们对于产品和品牌的理解不仅仅是我能享受到什么，更多是我们可以一起创造什么。钟薛高，每一个独特口味的背后，锁定的都是一群固定的消费人群，哪怕是牛乳、巧克力这样的常规口味，钟薛高都将其分成了“轻牛乳”、“特牛乳”、“丝绒可可”、“加纳黑金”，消费升级的背后，是与消费共同创造的一次次不同的舌尖上的口味狂欢。正是因为这一理念，在无形中也为钟薛高的疯涨锁定了一批又一批忠实的粉丝， 这也是其在不到一年时间能有如此成就的根本原因。
