网站电话：15001380073 盛夏之后是金秋。对于凯里地区的酒企来说，这正是一个硕果累累的、金色的秋天，因为今年夏天，经过科技部农村技术开发，、全国科技振兴城市经济研究会、中国农村科技杂志社和中国果酒产业科技创新战略联盟的组织认定，贵州凯里地区正式被评为“中国蓝莓酒之乡”了。正值此时，凯里地区一颗颗犹如宝石般的蓝莓果实也成熟了，蓝莓香气弥漫整个黔东南。
对于凯里地区而言，“中国蓝莓酒之乡”的官方认定，正是对凯里地区的蓝莓酒产业发展与辛勤的凯里人民选果培育、多年耕耘的认可和肯定，更彰显了凯里地区的地灵人杰。中华神州万万里大地，种植蓝莓、酿造蓝莓酒的地区也不少，那么凯里地区是如何摘得桂冠的呢?
一、得天独厚的自然条件造就国家地理标志产品
凯里地区位于贵州东部，地属中亚热带季风湿润气候区，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季的特点。年平均气温14―18摄氏度，年降雨量1200～1500毫米，相对湿度80%左右，无霜期长达270～301天;在地势上，以山地为主，低山、低中山、丘陵、河谷及盆地占全市总面积的78.4%，，海拔576米、，海拔1862米。得天独厚的地理纬度和，的原始生态环境，非常适合种植蓝莓，并造就了国家地理标志产品“麻将蓝莓”的品牌。再加上当地相关政府部门强化协作，介入对全地区“麻江蓝莓”进行标准化、有机化、品牌建设化，使得国家地理标志产品“麻江蓝莓”的品质和知名度在市场上得到广泛认可，凯里地区也一跃成为世界，的蓝莓产区之一。
二、蓝莓酒产业链的形成与发展壮大
得益于优质蓝莓的种植推广，凯里地区的企业成功闯出蓝莓规模化、产业化发展道路，蓝莓酒这一个新生的朝阳产业也开始低调且强势发展了。蓝莓红酒在营养价值、口感两个方面与传统葡萄酒相比，更具独特风味，市场反应热烈，使得许多企业开始涉足蓝莓深加工，做起了蓝莓酒。经过凯里地区人民的共同奋斗，当地蓝莓酒产业链规模日益扩大，从业人数多达40万，2017年年产值已高达30亿元。
以“凯缘春”为代表的凯里地区蓝莓酒企业，充分利用了麻江蓝莓个头小、口感好、酸度值底、原生态性强的特点，竟是最适合作为酿酒原料的品种。由于很早便发现了蓝莓红酒这一片红酒市场中的蓝海，所以凯缘春借助其前身：贵州凯里映山红酒厂数十年的酿酒经验，同时加大科技创新力度，并投入了大量的资金以购置先进的设备，用以试验和创新蓝莓酒酿制技艺，也因此拥有了蓝莓酒专利技术和独特的低温酿造工艺。在“中国蓝莓酒之乡”认定的同时，凯缘春历经十年磨砺，被评为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”。、“凯缘春蓝莓红酒(黑标)”作为其品牌，端产品，是酿酒师使用了100%麻江蓝莓原果酿造，在每一罐蓝莓酒发酵好以后，精心抽取上层部分20%的优质自然酿造形成的原液进行罐装，每一滴酒液都弥足珍贵，是同批酒中的，。对比其他蓝莓酒，这款黑标的口感醇厚，馥郁悠长，蓝莓香气十分突出、诱人。
综上所述，贵州凯里地区成为“中国蓝莓酒之乡”既是凯里地区人民辛勤奋斗的结果，也颇有天时地利人和的味道。今后，在凯里地区以“中国蓝莓酒之乡”这个大品牌带动蓝莓产业快速发展的同时，消费者也将意识到来自“中国蓝莓酒之乡”的凯缘春蓝莓红酒(黑标)，“就地取材”精心酿造而成的酒之珍品，果然也如此惊艳。
