近看到一句话,创业就是解决问题,你能解决问题,你的创业就一定会成功。这句话是京东的创始人刘强东所说,略经编辑,大意未变。笔者认为这句话讲的很对,创业就是如此,能否解决用户的切身需求才是一个创业者需要去做的。开零食店亦是如此,但是很多人都会问,为什么我的店铺产品也不错,装修也还行,为什么没有顾客呢?原因就是你的营销没有做好。
看到这里,可能就会问,那既然是营销出来问题,跟开篇说的给顾客解决问题有什么关联吗?其实二者关联是有的,零食店怎么解决顾客问题?很简单,零食店就是解决顾客买零食的问题呀!至于说的营销,就是如何让顾客去你店铺买零食,也就是如何解决顾客想要买零食的这个问题。那么开零食店如何营销比较好呢?且往下看。
一、打铁还需自身硬
这是一句中国流传已久的俗语,可以应用于任何行业,零食店也不例外。做食品生意,产品才是王道。这也是笔者为什么把这一条放在营销问题的很好位。试想一下,顾客看到了你的宣传单,感觉可行,就到你的店铺里去消费,但是日后产品出了问题,吃了之后有拉肚子或者其他的不良现象,那么轻则失去信誉,重则担负法律责任。所以说,零食店想要做好营销,一定要对产品严格把关。要知道,产品才是营销的基础!
二、顾客体验
营销方法有很多,但是适合零食店的并不多,为什么呢?很简单,是你没有从用户的切身体验去出发。没有了解顾客的需求,就盲目的做营销,可以说是徒劳,钱也花了,宣传单也发,但是就是没有效果,这也是很多店铺营销的通病。
如何去解决这一问题呢?也不难,深入调差,了解顾客所需,了解顾客想要的东西,才是做营销的很好出发点。这点不妨可以做做问卷调查,了解大多数顾客的爱好,对症下药,方能事半功倍!
三、广泛撒网,,捕捞
何为广发撒网,用在零食店营销上很简单,就是多渠道营销宣传。可能电视广告、报纸广告的消费过高,不予考虑。下面介绍几个花费不是很高,但是也会有效果的宣传方法。
1. 宣传单页。宣传单的制作就很便宜,多雇几个人,在周边商圈广泛散发,可能其效果不是很好,但是其品牌宣传的作用也是蛮好的。
2. 外卖平台。入驻外卖平台亦是一种营销方法,现在的外卖非常发达,不仅仅是餐饮行业,像零食店这样的零售行业也完全可以入驻。外卖平台的高人气,也可以拉高品牌知名度以及产品销量。
3. 日常促销。促销活动肯定是一个店面需要做的,零食店内经常会有快要过期的产品,卖不出去就会烂在手上,得不偿失。这就不妨可以进行打折促销,卖出去一点是一点,怎么也比烂在手里要好吧。
说完广发撒网,下面就是,捕捞了。何为,捕捞?很简单,就是专注于每一位进店的顾客。要把每一位进店的顾客都服务好,要知道,他们不仅仅是你潜在的回头客,更多的是你是花了成本让他进店消费的。合理的引导,促成消费,才能收回成本,实现盈利。
前面一篇文章有说到,店铺盈利分为内外两种方法,其一是外,其二是内。已经说过的装修在此先不提,现在这篇讲的就是营销问题。一个店铺想要成功离不开营销,何为营销,就是让顾客有去你店铺消费的欲望,至于其中如何操作,正文中都有讲述,在此就不多说。开店创业,产品为本,营销为辅,双管齐下,方能势如破竹!