开好一家零食店并不是一件容易的事情买很多没有创业经验的投资者初次开店的时候一般会选择加盟一个市场上比较有名的加盟品牌,怡佳仁零食店加盟品牌作为行业的佼佼者,很容易就受到广大投资者的爱戴。怡佳仁综合多年加盟经验为大家总结几条开店经验:
一、食品店赚钱,项目投资者要考虑周边的经济环境及消费群体
一家经营得当的休闲食品店需要占领一个好位置,如果店铺开在一个小巷子里面,周边肯定也没多少人知道你家店铺的存在;因此项目投资者要先考察当地的消费群体及消费水平,如果2者都具备,那么在这周边开家零食店,生意肯定不会差。
二、一家零食店若赚钱多多,需根据门店地段的不同,做出针对性的营销活动
如果休闲食品店周边有写字楼、小区或者学校的时候,此时项目投资者可以根据周边的市场特性,做出相对应的营销策略,例如:对于写字楼可以推出在线上app上下单,通过外卖的形式来带动店铺销量;对于小区和学校附近的零食店,可以通过进店购买一定金额参加满减活动及现场试吃,都会有不错的市场反响。
三、项目投资者想要自己开的零食专卖店赚钱需要找一个周边交通便利的选址位置
怡佳仁投资顾问认为购买零食方便也是考虑的一大因素,如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。
可以根据自己的经济实力,经营能力去合理选择。或许有人觉得开一个100平的零食店比较有气派,容易吸引人;有人感觉开一个15-50平的小零食店好管理;其实开多大平米的食品店关键在于创业者。投资开一家休闲食品小店会涉及到几个方面,比如说前期投入,门店形象,后期管理等等。下面跟随怡佳仁投资顾问一起了解下零食店面积大小吧!
四、店内货物组成是影响零食店的重要因素
怡佳仁投资顾问认为一家零食店采购什么样的货源比较好卖主要取决于门店周围消费人群的需求以及店内零食产品的定价怎么样,店主需要针对性做好产品进购工作、经营店铺的时候做相应的市场调整,做小本生意就会越来越好。
零食店的进购会根据地域消费人群去改变,零食店可以开在人流量集中,方便购物的地段。而门店开在不同地段,主要消费人群也是有差别的,比如说在公园附近,老年人可能会多些;而商业区内往往年轻人居多,在老年人多的地方可以增加老年人产品分类区域,而对于年轻人,接受能力强,则可以尽量采购新颖美味产品,以及进口食品。
开一家食品店面积的大小跟投资成本成正比,同时也会影响投资风险的高低。一般来说店面过大,前期的投资也是会比较大。怡佳仁投资顾问认为投资一个零食店,店面在15--50平就合适的,这样的前期投资是大部分人可以接受的。初次创业不建议零食店铺面过大,尤其是对创业新手或者刚转行的投资者而言,选择在中小型投资规模,成本更低,经营更灵活,而且风险也会随着降低。如果说投资者的经营能力强、善于经营管理可以选择大型豪华店类型的,但是大型规模也不建议超过100平米,因为铺面过大,铺面不好管理,而且会给消费者一种空荡荡的感觉。大部分的客户都存在选择性障碍,过大的店面,过多的产品种类,会在一定程度上减少客户的单次购买量。