联系方式：15001380073 红糖,是指带蜜的甘蔗成品糖,由甘蔗榨汁、浓缩、熬制而成。红糖由于没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部精华,除了具备糖的功能外,还含有维生素、氨基酸以及微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。红糖容易被人体消化吸收,能快速补充体力、增加活力,又被称为“东方巧克力”。古代以来,许多中药配方就有红糖,红糖作为一种常见的养生保健食品,具有生暖散寒、补养气血、美容养颜、缓解痛经等功效。
红糖这么好,真值得日常服用来达到养生的效果。红糖尤其深受女性喜爱,很多女性每天都要喝一杯红糖水。但是你知道吗?我们每天吃的红糖很有可能是假的!不是所有红色的糖都叫红糖!它们可能是赤砂糖!
仔细看看市面上卖的某些标着“红糖”的产品包装上面的配料表,我们可以发现,很多成分竟是赤砂糖!而赤砂糖完全不是红糖,它不含任何红糖才有的营养价值,和红糖有着天壤之别!在外观上,赤砂糖和红糖几乎一模一样,消费者依靠肉眼是很难将它们分辨的,甚至有许多消费者认为赤砂糖是红糖的别称!那么,赤砂糖是什么呢?
从上面赤砂糖与红糖的生产流程图,我们可以看出:赤砂糖实际上是白砂糖提纯之后的糖渣,可以理解为它是做完白砂糖剩下的“垃圾”,它和白砂糖只是颜色不同而已。赤砂糖不但无益,吃多了还危害健康,长期食用赤砂糖会导致血糖升高、容易虚胖,它只能作为烹饪的调味剂,并不能为人体带来任何调理保健的效果。
如何区分红糖与赤砂糖?
1.看颜色
红糖在生产过程中没有添加化学原料,颜色整体呈现黑红色或棕红色,且不会特别均匀,仔细观察还会发现带着白点。而赤砂糖的颜色则是以红褐色、赤红色或褐色为主,晶粒较大,晶面看起来也比红糖明显一些。
2.试手感
红糖粉状中又带有块状固体,易结块,但用手轻轻就能将其分开;赤砂糖是砂状粉末的,不容易结块,较发散,结块以后要用刀费上大力气才能将其切开,且切开时还会有白色的砂糖漏出。
3.尝味道
红糖带有药味,微微发苦;赤砂糖毫无药味,尝起来味道十分像蜜糖。真正的红糖,用开水冲泡开后会有大量气泡上浮,表面形成一层白色的小小的泡沫。真正的红糖水,喝下去甜而不腻,如果你喝的“红糖水”特别甜腻,基本可以断定你用的“红糖”为赤砂糖。
4.看配料表
想要快速区分红糖与赤砂糖,最简单直接的方法就是看配料表了。
真正的红糖配料表是这样的:
(图片转载“南字牌”官网)
(图片转载“南字牌”官网)
真正的红糖是甘蔗经榨汁再熬煮而成,没有分蜜加工,能保有原始风味和原始状态。早在2015年的315打假就已经曝光部分厂家用赤砂糖冒充红糖,赤砂糖说白了就是红色的白砂糖,这就是假红糖的真相,也是为什么有的女性说喝红糖水有用,而有的又说没效果的原因。红糖虽平常,但也要买真红糖才放心,才能达到喝红糖水的目的。
快回家看看你买的糖是不是假红糖吧!
