2018年3月28日,第六届创新餐饮风暴会在湖北武汉召开,淘汰郎火锅从众多品牌中脱颖而出,荣获“2017年度中华餐饮创新榜,00创新品牌奖”。此次餐饮风暴会由餐饮界新媒体主办,联合搜狐网、腾讯网、凤凰网、网易新闻等200多家主流媒体联合发布。活动现场云集100+餐饮,企业、300+餐饮同行,围绕“创新”的主题展开深入探讨。
首创行业模式展黑马本色,获多重资本青睐
由于模式固化、模仿门槛低,火锅行业是互联网时代经营模式创新最难、全国连锁难和拓展外送市场不易的行业创新盲区。而成立于2015年3月的淘汰郎,却在这样一个被很多业内专家唱哀的小火锅市场中杀出了一条血路,取得直营城市月销3万单,月流水700万,占领饿了么、美团外卖、百度外卖和微信商城4个销售平台,迅速跻身火锅外送领域,的骄人战绩。
淘汰郎展现出的品牌创新效应,既得益于创始人赵子坤的独具慧眼,创业初期大胆百万元采购赠品锅具,独树一帜的率先推出99元双人小火锅套餐,锅具免费送的经营新模式,也要归功于淘汰郎火锅对服务和食材品质的始终如一,通过送锅这一隐形会员卡在粉丝营销领域收获的,口碑。
其黑马本色,也吸引了投资者和潜在合作者的目光,至今已先后获得4轮累计数千万融资,其中投资方包括真格基金、真成基金、创新工场、智明星通CEO唐彬森等。2017年7月开通的城市合伙人计划,目前已经帮助淘汰郎将服务范围覆盖到北京、上海、深圳、天津、杭州、南京、长沙、福州等105座城市。
品牌创新永不停歇,口碑传播助力发展
淘汰郎火锅成立三年以来,面对行业的瞬息万变和用户的高速增长,始终坚持将“创新精神”作为企业文化的核心之一。正如“淘汰郎”这一品牌词的来源——人生就是不断自我淘汰的过程。
2018年,淘汰郎正式进军电商及传统商超领域,开始探索将火锅调味料及菜品通过电商及商超渠道等方式进行销售。淘汰郎目前已研发出随身自热小火锅,相比原有的需要火烧的外卖小火锅,随身自煮火锅则更加方便,不用电、不用火,“只要有水就能吃“。
淘汰郎火锅是一个互联网商业产品,直接通过线上进行全国售卖,这是淘汰郎和其他餐饮品牌完全不同的地方。正因如此,淘汰郎一经面市就很受欢迎,通过线上的裂变式传播(朋友圈以及口碑推荐),越来越多的人知道了淘汰郎火锅,品牌知名度不断攀升,淘汰郎和其标志性的黄色外卖餐盒,已经成为都市里的一道亮丽风景。
首创免费送锅的火锅外卖模式,斩获累计数千万融资,城市合伙人计划拓展百城,开辟电商及商超渠道,透过淘汰郎有条不紊的发展路线图,能够感觉到淘汰郎火锅创始人赵子坤对品牌 “创新”理念的执着。正是这份执着,让淘汰郎走得更稳、更远。淘汰郎火锅已成立三年有余,未来淘汰郎还有很多个三年值得我们拭目以待。