旌香源，一碗解读生活态度的冒菜

　　旌香源冒菜品牌主张为：轻饮食，漫生活！

　　在每个人都日渐忙碌的生活里，

　　旌香源冒菜倡议轻饮食，

　　那是一种轻食主义=简单+适量+健康+均衡

　　亦是指简易，

　　不用花太多时间就能吃饱的食物。

　　漫生活是一种为锐意进取懂得放慢脚步、

　　享受人生的都市人群新名词。

　　人人都爱营造舒缓、惬意、浪漫的生活，

　　远离喧嚣、回归安宁、感受优雅。

　　旌香源的吉祥物是一个蜗牛，

　　蜗牛也是一种牛，

　　虽慢，也因坚持不亚于雄鹰，

　　也能爬上金字塔。

　　特色项目

　　一

　　传统冒菜

　　旌香源冒菜四川特色传统小吃，

　　在四川全省有很大影响，

　　近年已流传于全国各地。

　　口味厚重，

　　适合各季食用。

　　二

　　干拌冒菜

　　旌香源干拌冒菜是

　　由传统冒菜改变而来，

　　口味较传统冒菜清淡，

　　适合口味淡者的，。

　　三

　　麻辣干锅

　　干锅在底料和干锅香辣油上最为讲究，

　　每一锅都是经过独特秘方配制，

　　然后经过特殊工艺炒制而成，

　　干锅料最重要的就是新鲜。

　　四

　　钵钵鸡

　　钵钵鸡鸡是成都的传统名小吃，

　　是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，

　　加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

　　有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

　　五

　　纸包鱼

　　纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，

　　采用健康的电烤，

　　将食物的健康放在了第一位。

　　加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点

　　被食客广为赞誉！

　　六

　　小面

　　佐料是小面的灵魂。

　　一碗面条全凭调料提味儿。

　　先调好调料，再放入煮好面条。

　　麻辣味调和不刺激，

　　面条劲道顺滑，

　　汤料香气扑鼻，

　　味道浓厚。

　　七

　　酸辣粉

　　酸辣粉

　　麻

　　辣

　　鲜

　　香

　　酸

　　且油而不腻！

　　八

　　凉糕

　　凉糕是四川宜宾的、传统特色小吃。

　　其味美香甜沙软，

　　食之清爽可口，

　　还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

　　九

　　冰粉

　　冰凉香甜，

　　嫩滑爽口，

　　生津解暑，

　　清凉降火。

　　四川旌香源餐饮管理有限公司，是一家致力于成都特色菜品冒菜技术研发、厨艺培训、和物流配送为一体的餐饮品牌运营公司。

　　公司以“弘扬冒菜火锅文化”为企业使命，组建起了一支集产品研发、经营管理、营销策划为一体的专业精英团队。

　　公司在四川斥巨资建立和拥有了食品底料生产加工基地。

　　“旌香源冒菜”是餐饮创业者进入餐饮行业优秀加盟品牌

　　作者：川魂餐饮

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　　來源：简书

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