中式烹饪，如何选择专业灶具？

　　一台灶具的好坏，很大程度上决定着菜肴的口感，而目前市面上的灶具产品层出不穷，质量良莠不齐，如何选择灶具困扰着诸多消费者，若是买到山寨品牌的灶具，在使用过程中有许多风险。那么，选购灶具具体要看哪些方面呢?小编总结了几点选购要点，希望对大家有所帮助。

　　一、灶具尺寸

　　如何选择灶具?在厨房设计规划中我们要挑选合适的灶具，量好相应的尺度巨细，通常的燃气灶尺寸都是630×350mm放置，不同灶具的款式以及各方面都有所不同。

　　二、面板材质

　　市面上的灶具主要有钢化玻璃和不锈钢两大类，两者各有特点。像钢化玻璃的设计颜值较高，不锈钢材质呈现的则是金属质感。比如老板3D速火燃气灶9B39采用了纳米耐高温钢化玻璃面板，整体看起来时尚感十足，表面光滑度更好，更便于清洁。全触控式操作，简单美观又时尚，同时还能减少面板表面开孔。

　　(老板3D速火燃气灶9B39)

　　三、大火力与安全性

　　如何选择灶具?作为决定灶具品质的关键，火力看似相同的灶具其实效果差别却非常大，相比较来说，火大、火稳、火力均才是，的。老板3D速火燃气灶9B39最突出的一部分就是火力，它搭载了3D速火技术，需要爆炒时，大火力能迅速提供，让用户轻松烹调出美味菜肴。另外，厨房安全无小事，老板3D速火燃气灶9B39的ROKI智能系统能任意设定熄火时间，实时监测灶具使用情况。

　　(老板燃气灶9B39-ROKI智能系统)

　　四、能效等级

　　衡量灶具节能与否最核心的标准就是热效率，热效率越高，就越节能。老板3D速火燃气灶9B39的能效等级高达一级，热效率更是达到了63%，在大火够猛的同时还能做到节能省气，燃烧利用率相当高，是真正的节能环保。

　　，，特别需要强调的地方是，在给家里置办灶具时，一定要挑选像老板电器这样的厨电大品牌。这样，不仅质量上有保障，在使用过程中遇到任何问题，都可以通过售后，解决困难。如何选择灶具，以上就是特别要注意的几个点了。