联系方式：15001380073 杭州的冬日似乎远远暖过北国的风雪,记者透过车窗,看到了阿里巴巴的大门,熙熙攘攘的人群,奔波在路上,寻着杭州梦。
蓝总的行程排的很满,记者到达杭州时,他还在上海。我们约在晚上7点30在他办公室会面,这是很少见的采访时间,让我对这个勤奋的创业者肃然起敬。
儒雅、帅气再加上强壮的身材,这是人鱼崛起健身餐的执行总裁蓝天航先生带给我的初次印象。
蓝天航,人鱼崛起健身餐四位创始人之一,浙江衢州人,集摄影师、微博健身网红、，运动营养师等标签与一身的“高富帅”。但是对于他而言,做为人鱼崛起健身餐的创始人,才是这几年来最值得自己开心的。
提到健身餐,大家第一个想到的肯定是沙拉或者是，于健身人群食用的餐食,然而在采访的过程中,蓝总向记者展现了丰富的健身餐,除了沙拉体系,还有低卡健康卤肉饭、低卡健康暖汤、燃脂咖啡、饱腹代餐膏等脑洞大开,坚持把科学、严谨放在举足轻重的地位。
“与传统轻食沙拉不同,人鱼崛起专注于专业性,专注于健身餐给运动人群或普通减脂人群带来的真实身体变化,而非营销噱头。我们最有特色的就是人鱼崛起低卡色拉汁,随着营养知识的普及,很多人已经知道了传统的沙拉其实只是表面健康,实际上沙拉酱的热量比冰淇淋还高,由蛋黄和食用油制作,是毕竟典型的表面健康但实际上卡路里极高的食物,而人鱼崛起研制的低卡色拉汁,热量低至每份8.9大卡,仅为传统沙拉酱热量的四十分之一。”
人鱼崛起的基础餐系分为训练日增肌套餐、训练日减脂套餐和非训练日健康餐,其中训练日的增肌和减脂套餐还包含了练前餐和练后餐,做的非常专业严谨。包含了不同训练状况所需要的不同营养配比,帮助健身者获得更好的身材。而非训练日健康餐则是提供给训练者在休息日吃的,也可是是不健身的普通人群日常食用,减脂效果都非常理想,有很好的口碑。
在谈及同行业竞品的话题,蓝总的格局让我大开眼界:“大健康产业是一个蓬勃发展的产业,国内健身房这几年每年数量都会翻一倍,家家爆满,这个市场太大了,行业也需要竞争,但是健身餐行业因为没有成熟的供应链,小商家的入行门槛看似很低,很多都是一个教练自己买菜做餐就开始卖减肥瘦身餐,卖的很贵还亏本,其实以整合供应链的角度看,门槛高得吓人,算是一个很特殊的餐饮行业,我们自己整合供应链花了非常大的代价,目前这个行业也没有其他太强力的竞争对手,这对我们来说是很不健康的,我对领跑国内健身餐行业没什么兴趣,做这个行业,都是怀揣梦想,想为国人健康做点贡献,在历史上留下个名字,其实我们也很需要良性竞争,我很希望有实力的公司参与进来与我们涿鹿中原,不是那种搞沙拉轻食的,我希望是真正懂运动懂营养,并且在供应链方面有实力的企业进来一起玩。”
除了优质的产品,服务也是人鱼崛起非常重视的,无论在微信公众号还是微博都有在线客服实时回复用户咨询,良好的用户体验让人鱼崛起的用户不断裂变,短短两年就有30万人吃过人鱼崛起健身餐。
作为国内门店最多的健身餐品牌,记者在网上没有查询到人鱼崛起的融资记录,所以不禁提出了疑惑。
“这个时代我们其实也知道资本的力量,不过现在不论是O2O2O还是大健康,噱头再大都也还是餐饮,作为一家餐饮企业,目前的大环境我们认为还是不适合融资,我们四个创始人也不是太缺钱。倒是我们手上的另一个项目,过段时间可能会融天使,不过目前还是商业机密阶段,正在秘密开发。”
究其本身,人鱼崛起健身餐还是秉着为用户着想,坚持健康专业的产品理念的大方向,从而一步一步走向自己想要的高度,从创始人身上,记者看到的不止是那种执念,更是竭着力量同生活抗拒的人,不放弃对生活的热爱和执着。
