今年的冬天,似乎比以往时候来的更早一些。天寒地冻,北风呼呼地吹,打在脸上像冰刀一样,寒冷,锋利。这个时候,没有什么比得上回家窝在温暖的沙发上大口吃肉,小口抿酒来得更惬意了!
羊肉很适合冬季食用。羊是纯食草动物,所以较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉的脂肪含量、胆固醇含量少,是御寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。按照传统养生理论来讲,羊肉有很好的补益作用,而且是温补,功效有如人参、黄芪。人参、黄芪补气,羊肉补形。吃草的动物,补人,原因在于草的生命力,强,“野火烧不尽,春风吹又生”。这样的说法是否有理论支持尚需考证。不过冬天里吃完羊肉身上发热肚腹生暖,倒是每个吃过羊肉的人都能体会到的。
羊肉吃法很多,煎、烤、烧、焖、炖、涮、煮、炒、炸等手法都能做出美味的羊肉菜肴。记忆中一道清蒸羊肉印象很深,这道菜是结合现代健康养生的饮食需求,创新制作的。精选了内蒙古羔羊选择肥瘦相间部位,将羊肉洗净去皮,切成8.5厘米长,5厘米宽的条,光面朝下码放碗内,上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒,把肉经独特手法去脂去膻,配以上汤,辅以山药、枸杞、大枣等补品上锅蒸两个小时即可,羊肉鲜香润滑,是一道,的温补养生上品。
这个冬天让优品悠客 温暖你。今天,优小羊为大家带来了几款助你温暖过冬的好羊肉。
羊肉有补肾暖身的作用,性温舒,御风寒,补气血......白萝卜炖羊肉、当归羊肉汤还有那可爱的烤羊腿都非常适合冬天吃。要说起它的好优小羊三天三夜都说不完。
降温严寒,养生保健尤为重要。要注意多吃温热性的食物,降温、严寒,首先要给身体加加温,吃羊肉,就够了~
都说羊肉温补,是御寒的一把好手,那是因为优品悠客 优小羊有着满满正能量。优秀的羊生从严格要求自己开始。出生就母乳喂养,嚼沙葱、饮甘泉,吃当季的优质牧草。我可从不贪嘴吃零食哦~能管理好自己的饮食也不是一件容易事呢。
冬天美丽的邂逅,就是优品悠客 。这样才能在寒冬让大家暖心又暖胃。