凯宾斯基酒店集团中国区演绎黑森林蛋糕的东西交融

　　这个夏天,凯宾斯基酒店集团掀起一场别具一格的美食文化浪潮。自 5 月 20 日至 7 月 11 日,其旗下中国区 15 家酒店联合推出 “黑森林蛋糕巡礼” 主题美食活动,以传承百年的德式黑森林蛋糕为纽带,将德国传统甜点文化与中国各地风土人情、特色食材巧妙融合,上演了一场精彩绝伦的东西方文化碰撞与交融的盛宴。

　　自1992年起,北京燕莎中心凯宾斯基饭店便将正宗的德国黑森林蛋糕，引入首都北京。在过去三十多年里,这款源自德国黑森林地区的经典甜点,一直是酒店美食廊，的招牌之作。

　　饭店总经理温克立先生(Christian Wiendieck)表示:"三十年来,我们始终秉持对传统与品质的坚守,让这款经典黑森林蛋糕超越了甜品本身,成为北京甜点爱好者心中的美味象征,每日限量手工制作。我们诚挚邀请宾客品味这份来自德国工艺的永恒魅力。"

　　此次旅程从北京燕莎中心凯宾斯基饭店启程,穿越14座城市,于每一站呈现融合当地风味的独特黑森林蛋糕。从贵阳馥郁的茅台刺梨版本 ,川渝的辛辣香麻,再到华东地区陈皮、桂花、黄酒入馔的轻盈细腻,每、蛋糕都承载着当地风土的灵感演绎,亦忠于德国黑森林蛋糕的欧式匠心。

　　在本次活动中,各地凯宾斯基酒店共提交了 19 种各具地方风味特色的蛋糕食谱。这些食谱历经层层严格甄选,并接受媒体盲品票选考验。三款黑森林蛋糕凭借创意构思、，口感及浓郁地方特色,从众多佳作中脱颖而出,正式开启它们的全国巡礼之旅。宾客可在遍布全国的15家凯宾斯基酒店尽享这场风味盛宴。这里有茶香馥郁的南京雨花茶黑森林蛋糕、融合沙棘与枸杞的银川"朱红宝玉"黑森林蛋糕、创意辛辣的长沙"湘"味黑森林蛋糕,以及严格遵循德式配方的北京经典款。

　　凯宾斯基 “黑森林蛋糕巡礼” 活动,通过美食搭建起文化交流的桥梁。宾客在品尝蛋糕的过程中,不仅能享受到美味,更能感受到不同地域文化的魅力。这种将欧洲奢华生活方式与中国本土文化相融合的举措,不仅丰富了消费者的用餐体验,也为酒店行业在文化营销方面提供了新的思路,让美食真正成为了文化交融的生动写照。