新讯网官方唯一联系电话：15001380073 10月22日，由经济日报报业集团《证券日报》社主办的第四届中国乳业资本论坛在北京召开。论坛以“新开局、新战局、新格局”为主题，邀国内外乳业巨头、经济学家、业内，、行业专家、投资界大咖共聚，一同探讨、分析乳业在“双循环”与“十四五”时代背景下的发展路径，为提升乳企产业新水平及品牌价值寻觅良策。
论坛评选出“，创新奖”、“，企业社会责任奖”等奖项，以此致敬行业发展，推动者，激励更多的乳业人投入到乳制品高质量发展中。国内低温乳企代表品牌新乳业凭借多年在创新方面的深耕，赢得了与会专家和行业同仁的一致认可，经过重重评选荣获“，创新奖”，其雄厚的创新实力和，表现为民族乳企在创新发展方面建立了新标杆。
立足“三新”摘取“，创新奖”
新乳业党委书记、董事会秘书郑世锋在论坛发言时表示，乳品要提升核心竞争力，首先要从消费者的需求出发，针对消费者对乳品安全、优质、营养、健康和新鲜等方面的多样化需求，做好企业建设和相应的服务；其次要立足“专精特新”的方向做好创新发展。为此，新乳业提出了“新鲜”“新潮”“新科技”的“三新”战略，推动新乳业的高质量发展。
创新不是盲目的，基于对消费群体多元化、个性化等“新潮”需求的前瞻洞察，新乳业以“新科技”为发展引擎，为“新鲜生态圈”的每个链条进行科技赋能，建立起具有持续、强劲竞争实力的护城河，为创新打造高质量乳品铺路。持续破纪录的“24小时”鲜奶、嚼得到的活润晶球酸奶等创新产品能够“变现”，便是“三新”协同作用的结果。
作为新鲜乳企代表，新乳业多年来坚持“鲜”战略，并根据企业发展及消费升级的需要，于今年上半年更新“鲜战略3.0”——鲜立方战略，对从牧场到餐桌的“新鲜生态圈”进行全面升级，发展优质乳工程，生产更加新鲜优质的乳品。目前，新乳业已相继推出“24小时”鲜牛乳、黄金“24小时”鲜牛乳，持续创造鲜奶营养纪录。前不久，新乳业发布新品24小时铂金极优乳，以“5种活性营养、7种微量元素、普通鲜奶20倍的免疫球蛋白”再次刷新鲜奶营养价值标杆。
乳品创新需要内核支撑。在新乳业看来，生物技术即核“芯”。为此，新乳业建成了自主可控的核“芯”科技库，在菌种研发、细分营养需求的产品研发、生产工艺等方向深入研究，内容涵盖生命早期、老年及公众营养等领域，确保为产品创新提供自有生物技术IP输出，将乳业核“芯”牢牢把控在自己手中。
依托雄厚的生物技术实力，新乳业研发出自有菌种鼠李糖乳杆菌GRX10，率先打破了国外企业对于益生菌种的垄断。活润晶球酸奶“变现”便与此菌种直接相关。该产品还获得了2021FBIF食品饮料创新论坛的“最佳酸奶和乳酸菌饮料奖”以及“全场最佳”两项大奖。
在一系列科技创新的深度赋能下，新乳业陆续推出针对消费者乳糖不耐、减糖、口感等需求的诸多创新乳品，澳特兰无乳糖高品牛奶、活润晶球零糖版、气泡酸奶、初心素颜酸奶……彰显了新乳业在产品创新方面的，实力。
优质布局促成，发展
低温鲜奶一直是新乳业发展布局的重要领域。凯度消费者指数指出，今年上半年国内低温鲜奶的销售量同比增长13%，渗透率同比上升23%，增幅排名品类首位。在健康需求的推动下，低温鲜奶市场存在着很大的发展机遇，这一趋势与新乳业正在推进的“鲜立方”战略相契合。
据了解，新乳业通过“鲜立方”战略实现对新鲜把控，首先就在于率先占得优质奶源。目前，新乳业自有可控奶源占比已接近50%，分布在西北、西南及华东地区。而新乳业此前在宁夏、甘肃建设的万头牧场，现在已经陆续投产，夏进二期、部分核心工厂的周边地区也正在规划中。
数字化转型对于乳企也具有非常重要的作用。郑世锋表示，数字化不仅是时代的产物和红利，也是企业发展的实际需求；要更好地落实其转型，需要企业把数字化提升到企业战略的角度来布局，在新乳业新提出的“五年战略”中，就把数字化转型赋能作为重要的底层设计。
同时，乳品企业推动数字化转型，不仅需要为其做出相应的组织变革和人员匹配，更要以用户为中心开展更高水平的“数据业务化”，通过智慧牧场、工厂、营销等全链条的快速响应，满足消费者多样化的定制化需求。据介绍，目前新乳业已拥有数字化会员700多万，专业团队正立足这一基础开展更为深度的运营与建设，实现更为全面和便利的链接互动。
根据中国轻工业信息中心数据，2021年1月-7月，全国规模以上乳制品制造企业营收为2696亿元，同比增长13.2%；利润总额为221.6亿元，同比增长39.1%。随着乳品消费增加及乳业潜力的迸发，势必会吸引更多资本关注。而新乳业作为以并购整合发展突围的乳企，将继续发挥并购整合优势，强化科技创新和产业链供应链的数智化赋能，持续推进全国化布局和“鲜立方”战略的发展。
十四五规划明确指出，要大力发展现代奶业、加快发展智慧奶业、保障乳制品供给安全、推动奶业消费、促进民营乳企高质量发展等，均是新发展阶段对乳业的要求。面对乳业发展的“新开局、新战局、新格局”，郑世锋表示，新乳业将继续与乳业同仁携手，再接再厉，为消费者提供更多的好乳品，为民族乳业发展打开新局面，实现新价值。
