前几天和朋友出去逛街,看到一家店面非常大的地利生鲜,因为平常去的都是小区底商的生鲜超市,店面没有这么大,于是我和朋友一起去逛了一下。
这家店非常大,大概有1600平方米,主要以蔬果、水产、鲜肉和熟食为主,还有小部分米面粮油和休闲食品,共6个收银款台,店内员工基本上以年轻员工为主,门店富有朝气和活力。
店内分区明显,入口处左侧是干果零食区和面包工坊,右侧则是鲜花区域,据工作人员介绍除了这个鲜花是联营以外,其余全部是自营。入口正前方则是精包装水果区和蔬菜区,蔬菜区和水果区占了门店面积将近50%。
与小区底商的超市不同的是,地利生鲜超市加入了地利主食厨房,以各式馒头和主食为主。当时正好是中午11点半左右,主食厨房是整个门店最火的一个区域,尤其是精美菜品区和现场加工的煎饼区都排起了长队。
店内照明充足,货架的通透性非常强。在绿化和装饰方面,每一组货架上均有绿色植物点缀,商品主要以精包装的商品为主,即使是散装蔬菜也是经过包装,部分不易损耗的水果则采用散装,并且每一个水果的包装套完好的包装在水果上,十分美观。
店内还有特价商品区,在一个简单的货架上多层陈列,不占用其他空间,而且在特价区打折的商品品质还尚好,可以看出地利生鲜对商品品质的把关十分严格。