中国经济新闻网讯(记者王晶晶)民以食为天。近年来,随着我国餐饮行业的不断发展,餐饮业市场规模持续壮大。据国家统计局数据显示,我国餐饮行业市场规模已经超过4万亿元,其中,团餐占据了30%市场份额,成为餐饮行业增长最快的细分业态。随着人们对于健康意识的提升,团餐营养和服务质量的要求也愈来愈高,这将推动团餐行业的快速发展。
近日,神州腾达集团与格拉丹东主题酒店(小渔团餐的战略伙伴)共同举办的“第一期小渔品鉴官”活动在北京举行。神州腾达集团董事长、小渔团餐执行总裁张涛,格拉丹东主题酒店董事长韩晓悟作主题发言,商务部、国务院国资委等相关领导等出席发布会。
“疫情催生了外卖新模式,团餐具有长期稳定的消费属性,市场潜力很大,成为‘新蓝海’。”神州腾达集团董事长张涛近日在北京举行的“第一期小渔品鉴官”活动上表示,小渔团餐就是神州腾达集团旗下打造的、楼宇团餐、楼宇社交本地生态链平台,于今年5月份上线。
截至目前,与小渔团餐平台达成合作的,厨房有16家,每家每天出餐1600份;合作的中大型酒店6家,每天出餐3000份。合作的写字楼有52栋,日下单量25000单,充分解决了用户用餐在价格、品质、服务方面的痛点问题。
张涛介绍,他们通过搭建小渔团餐平台,让实体商家有了稳定的订单,让消费者在用餐的价格、品质、送餐速度方面都得到了较好的体验,而实际成交数据也验证了小渔团餐平台得到了社会认可。
从去年我国受访用户团餐支持原因数据来看,30%用户选择团餐是因为方便快捷,不用纠结点餐。29%用户认为选择团餐可以促进同事交流。
如今,因吃饭不便、纠结点餐而饮食不规律的都市白领不在少数,亚健康正在困扰越来越多的年轻人。去年刚毕业的小李在北京市朝阳区望京的一家互联网企业工作。虽然他对自己的薪资比较满意,但是工作强度高,经常加班,没有吃早餐的习惯,加之工作一忙就忘了吃饭,刚年过30的他,身体已经处于亚健康状态。
“现在可以在互联网平台上订购团餐,吃饭也规律多了,而且还有美食消费返现活动。”小李口中的团餐,正是小渔团餐。张涛介绍,以满足写字楼的衣食住行的刚需为切入点,在饮食方面,一份“两荤一素+酸奶+粗粮+五常大米饭”的团餐售价是16.9元。而且,小渔平台首创了“美食消费全返”,即消费多少返多少,每次下单都可以进行消费返现,可在平台购买日常生活用品。“我们通过消费资产化,让利客户,目前,日兑换单量超1500单。”张涛说。
张涛认为,平台的快速发展,刚需、高频、高黏度的商业模式至关重要。小渔团餐作为流量入口,解决了用户用餐刚需,满足了用户的吃喝玩乐需求,解决了用户的活动延展需求,最终实现小渔平台的商家、合作的商家、合作的,厨房可以保障每天稳定单量,楼宇用户可以实现实惠的套餐,企业通过小渔平台充分实现人效,实现员工福利,加强员工对企业向心力。
谈及接下来的规划,张涛表示,目前,神州腾达小渔团餐平台以深耕北京市场为主,不断完善流程和体系,时机成熟后,将拓展全国市场,形成以供应链公司、策划公司、新媒体公司、线下运营公司、金融公司、技术研发公司、投融资基金公司为一体的集团化运作模式。
国学大师藏希安,皇太极第十三代玄孙爱新觉罗启辰,环赢律师事务所周智,元气在线 郑俊鑫,星马影业潘前超,北京铝箔容器田赫,好多怪兽 吕杰,蒸气九段李松等等出席发布会并见证了本次活动的顺利开展。