联系方式：15001380073 近日,知名摇滚音乐人——臧天朔,现身北京参加知名酸菜鱼快餐品牌“鱼你在一起”的品牌年会。活动现场,老摇滚“臧爷”在观众的盛情欢呼下,共演唱了包含《朋友》《心的祈祷》等在内的4首经典歌曲。尤其是在唱《朋友》这首经典之作时,下面的观众更是整齐合唱,魅力不减当年。
现场,臧天朔不仅郑重介绍了他的萨克斯、贝斯、架子鼓搭档,同时更是十分感谢东道联盟和“鱼你在一起”的邀请,并祝愿东道联盟和“鱼你在一起”酸菜鱼快餐品牌在2018年再创新的辉煌。
其实,臧天朔也和餐饮颇有渊源,在2007年左右就开过一家以蒙古烤肉为主的“有戏蒙古音乐餐吧”。而此次出席的餐饮品牌年会,其主办方“鱼你在一起”,则是一家以酸菜鱼单品为主的“酸菜鱼@米饭”快餐品牌。
据记者了解,2017年1月诞生的“鱼你在一起”,以其“小份制、标准化”的“中式快餐”模式,一夜火爆全国,不仅以12个月速度签约门店突破1000家,布局全国市场,更是成为2017年中国大众餐饮的一个标杆品牌,成为整个酸菜鱼品类大发展中的快餐新业态领军品牌。
在品牌年会上,董事长魏彤蓉也表示,“未来五年,希望我们的‘鱼你在一起’遍布全国各地,乃至世界各地!因为我们酸菜鱼米饭快餐这个品类,它的鼎盛时期应该是10年,甚至更久。它符合单品爆款的基因、就像黄焖鸡米饭一样,它符合万家连锁的特征。无论是商场超市、还是街边店、美食城,都可以有它的身影。”
在这里小编想问,为什么“鱼你在一起”会如此火爆呢?能邀请知名摇滚大咖“臧爷”来助阵品牌年会呢?
据记者了解,酸菜鱼是人们比较熟悉的一道美味,深得消费者们的喜爱和热捧,不断增加的市场需求,衍生出各种各样的酸菜鱼品牌。而在这其中,“鱼你在一起”在传统酸菜鱼的基础上,首先改革创新打造出了“酸菜鱼@米饭”这一快餐式酸菜鱼品类。
作为酸菜鱼快餐的首创品牌,“鱼你在一起”不仅使得一道传统酸菜鱼变得更“快”更“时尚”,深受年轻人群喜爱,更是凭借总部及自身多重优势,成为整个酸菜鱼“快餐”行业内发展最快的品牌。
在产品上,“鱼你在一起”为了适应消费升级,对传统酸菜鱼品质参差不齐、现杀现做的时间限制和大分量浪费、单价高等问题进行了一系列改良,如推出小份制甚至适合单人消费的份量,摒弃大份,变单份、小份,让传统酸菜鱼更时尚、更快餐化、时尚化。同时,也丰富了酸菜鱼口味,推出了青花椒、金汤、番茄、老坛酸菜等多种口味的酸菜鱼,让酸菜鱼口味不再单一。小份的酸菜鱼适合堂食、外带和外卖,可以多向销售。
在食材上,精选越南巴沙鱼,无骨少刺,满足了大家吃鱼不爱挑刺的“懒劲儿”。为了做精传统的酸菜鱼,其中“酸菜”,选用了川渝陈年老坛酸菜,可以让口感由内而外的酸劲十足,回味悠长。一口爽嫩巴沙鱼鲜香滑嫩,大大提高了食客的就餐心情,可以说,吃鱼再也不怕鱼刺了。
在对创业者扶持上,总部完备的加盟政策和全方位的服务也是快速火爆的重要原因。从选址、设计、采购、培训、营销、品控、物流、售后等,总部都会对加盟商进行全方位的扶持和管家式的帮助。让加盟商可以省心省力中获得强大资源、品牌、服务的支持。
在运营模式上,总部自行研制的配方,具有核心竞争力,适应各省市各地市场,并且标准化的操作流程,加盟商只需用料包、半成品巴沙鱼进行菜品制作,简单快捷,40秒点餐、5分钟出餐,让“鱼你在一起”酸菜鱼满足了消费者立等可取的需求,确保高效的上餐速度。同时,20分钟就能翻台。也为投资商带来了更高的翻台率。
在选址上,店面选址灵活,繁华商场、餐饮一条街、学校周边、小区周边、商业街等都可开设;店面大小无要求,档口也可开店,节省店租。明档明厨,菜品制作安全卫生看得见,让消费者更加安心。
在品牌宣传上,快速抢占媒体制高点,“鱼你在一起”更是先众多餐饮品牌,开创性强势登陆，电视1、2、7套等黄金时段,及全国各大卫视和财经频道,比如北京电视台的“美食地图、一探到底”等。
由此可见,是因为有了多重强势优点的合力推动,“鱼你在一起”才理所当然成为了整个酸菜鱼快餐新品类的“，”,助推了整个酸菜鱼快餐新品类的发展,让酸菜鱼又一次得到重燃。
回望2017,酸菜鱼快餐群雄崛起,“鱼你在一起”一家独大。展望2018,市场前景看好,酸菜鱼快餐新品类仍将继续驰骋餐饮江湖,“鱼你在一起”这条酸菜鱼“战鱼”,也将在新春品牌年会之后,顺势扩张,再创新的辉煌!
