投诉电话：15001380073 9月6日，市国资委举办“媒体走进国企”活动来到首农食品集团旗下三元食品。这家70年老牌乳品企业“新鲜高品质”的金字招牌是如何炼成的，记者通过实地采访寻找答案。
坚守初心
从西柏坡牵来的三头奶牛，到北京市牛奶总站，再到后来的三元食品；从大蒸锅手工灌装开始，从一台普通的牛奶灌装机开始，从一个人一辆自行车走街串巷开始，有着近70年悠久历史的乳企品牌三元从无到有，生产从零起步，市场布局也从首都辐射至全国。
如今蒸锅消毒的年代早已远去，但以“安全”和“品质”作为企业生存核心的理念却被三元永远传承。“在生产设备升级换代的同时，始终坚持生产过程把握关键控制点、坚持生产现场监督和检查、坚持工艺员跟踪生产以及一线操作员严格按照规程及各项制度操作、坚持产品留样制、坚持生产产品品尝制，即‘奶源-半成品-成品’品尝三道关，通过多维度、多方面、多层次保障，全面加强食品安全管控，为消费者提供安全、营养、健康的产品。”相关技术人员说。
三元食品依托首农食品集团全产业链优势，形成种、养、加一体的模式，并专门构建了全球范围内的食品安全风险监测系统。在国家标准规定的检测项目基础上，开展了近5000项风险监测的评估与预防。充分利用产业链数据，进行分析，确定关键控制点，结合快检方法，严控食品安全。
70年来，三元食品始终坚持“质量立市、诚信为本”的经营理念，始终专注于研发生产适合国人的乳制品，目前三元食品拥有全资和控股子公司16家，在全球拥有17个生产加工基地，日处理鲜奶2000余吨。
前不久，三元食品公布了2019年半年度财务报告，实现营业收入41.73亿元，同比增长9.97%；净利润1.84亿元，同比增长47.32%，实现营收净利双增长。世界品牌大会发布的《中国500，价值品牌》显示，“三元”品牌价值突破251亿元，同比增长25.9%。
科技创新
科技创新是三元食品发展的核心动力。秉承“好种奶牛好奶”的理念，首农食品集团建立了全国，的奶牛基因库，成立了，奶牛胚胎工程技术研究，，自主创建了世界一流水平的奶牛良种繁育体系，建立全国，奶牛育种自主创新联盟；在奶牛养殖方面，自主创建了国内，EDTM现代奶牛饲养管理体系，利用基因筛选技术组建了国内首家A2奶牛专属牧场。
2014年，三元食品筹建“国家母婴乳品健康工程技术研究，”，通过多点、多，的队列研究，对每份母乳样本都进行了超过500项指标的研究。2018年7月三元完成科技部对“国家母婴乳品健康工程技术研究，”建设项目验收，并获得专家“A级”好评。为进一步对中国母乳数据进行深度分析和研究，北京市科委批准三元食品成立母乳研究技术创新，。
三元食品相当重视科研成果的转化与应用。历时三年横跨六省，收集了两千多万份数据，并模拟母乳进行大量试验，于2017年升级的爱力优系列婴幼儿配方乳粉并通过了临床验证。去年上市的三元衡安堂166酸奶是三元食品，推出的高科技优效酸奶产品，由国家母婴乳品健康工程技术研究，携西班牙、意大利专业机构创新研发，并联合首都医科大学附属北京妇产医院完成临床干预研究。通过临床研究的166酸奶上市后受到消费者欢迎。
担当责任
三元食品始终以“良心、爱心、责任心”为企业核心价值观。“我们用良心生产安全健康的产品；用爱心奉献社会，温暖社会；用责任心践行作为国企的责任和担当。”企业相关负责人说。
首农食品集团和三元食品主动作为，投资近20亿元，先后在河北等地建立了多家牧场，疏解转移了5万头奶牛，并在河北新乐建立了河北三元工业园，为疏解北京非首都功能和京津冀协同发展承担了应有的社会责任。
未来，三元食品将秉持做好牛奶的初心，坚守品质，健康发展，为全力推进中国乳业高质量发展，为满足人民对美好生活的需求，为振兴民族乳业做出新贡献。
