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祥龙物业职工食堂厨师比厨艺

时间:2019-08-23 11:50:27    来源:首都建设报    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  为推进各单位职工食堂建设,更好地服务职工,8月17日,北京祥龙物业组织职工食堂厨师展开厨艺比拼,6支队伍参赛。

  比赛要求各队伍现场制作三种饭菜,评委根据厨师的仪容仪表、现场操作情况和菜品的色、香、味、形、名等进行打分。

  在菜品制作环节,厨师们纷纷亮出拿手绝活。娴熟的刀工、合理的搭配,煎、炒、烹、炸,精心制作,忙而不乱,现场热火朝天。各位评委和前来观看的职工纷纷掏出手机拍照、录视频留念。不一会儿,一道道美食就端到了评委桌前。

  比赛算分间隙,评委们对参赛作品进行了点评,厨师们在一旁认真聆听,纷纷表示,可口的饭菜将继续保持,不可口的将持续改进,确保公司职工吃的更舒心。职工餐厅经营负责人就如何更好地服务职工做了表态发言。

  通过比赛,增强了各单位食堂厨师之间的交流,激发了厨师及食堂工作人员的工作热情。

  (记者郭雨)

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