投诉电话：15001380073 本报讯（记者夏晖）中国全聚德集团近日携手国家体育总局训练局举办“爱生活·爱健康、与奥运健儿共享健康美食”活动，共同发布为运动员研发的健康美食，同时邀请国家体育总局训练局专家对健康餐饮、合理膳食进行交流解读。
即将到来的东京奥运会以及北京，在国内掀起了体育热，越来越多的餐饮企业开始发力健康餐饮，老字号餐饮品牌全聚德也不例外。圣火鸭掌、高山滑雪、冰之舞……这些新菜品都是全聚德借备战奥运推出的健康菜品。随着新菜推向市场，全聚德也开始调整现有菜品结构，有望带动更多餐饮品牌参与推动健康餐饮发展。
据了解，国家体育总局训练局正全力保障2020东京奥运会，为奥运健儿提供高标准、高质量的科技膳食、健康膳食，是训练局的重要工作之一。为了更好地服务奥运、助力奥运，全聚德集团与国家体育总局训练局携手，围绕运动餐饮主题，研究健康美味、营养搭配丰富的菜品，丰富运动员餐桌。
全聚德集团负责人介绍，运动餐饮注重营养、科学、健康，而大众餐饮以味觉为先。随着社会发展和人民生活水平的提高，不仅运动员群体关注健康，社会大众也对饮食有了更高的要求。全聚德作为老字号，健康也是百年传承的核心，与训练局运动餐饮的理念高度契合。此次合作，在丰富运动员餐桌的同时，也把运动餐饮的健康概念传递给社会，向大众传播健康餐饮理念。
据悉，未来一年中，全聚德菜品研发，和训练局膳食科共同研发的健康菜品，将陆续在全聚德部分门店与消费者见面。
