初入餐饮业的人,往往会犯一个致命的错误------那就是忽视店铺选址在营业过程中的重要性。其实对于做餐饮的人来讲,店铺选址是非常重要的,口岸与口味也被称之为餐饮店的两条腿,缺少任意一个都会让生意寸步难行。今天我们就以开家蜀食一家五馅包为例,说说包子店加盟的选址五部曲。
1.新店的视野性。
这是一项很重要的指标。如果街道的树木、电线杆、天桥、大楼等大型遮挡物阻碍了店招的视觉效果,就无法吸引顾客前来消费。所以,新址的选择以越显眼越好,以一家蜀食一家包子加盟店为例,包子店一般能够在50米左右看得到店招即可。
2.门前道路的特征。
一般情况下,转角处的店铺为主角间,优于旁边的店,距离转角越近,其位置越好。新店门前道路如果有斑马线或十字路口信号灯,有利于增加顾客停留时间。蜀食一家“五馅包”建议各位创业者,新店地址尽量在平坦的道路上,如果实在有坡道,也应优先选择上坡道路。
3.客户群年龄段。
从2岁到80岁,都是吃包子的人群,蜀食一家“五馅包”以打造放心包子为己任,为全民提供了健康、方便、快捷的早餐。而我们的客户主要针对追求品质生活的中高端人群,如上班族等。因此,客流年龄段的调查也非常有必要。
4.客流动线。
蜀食一家五馅包的消费人群大多为上班、上学一族,他们一般在路上解决早餐。所以在包子加盟选址的时候一定要注意客流动线,以上班、上学动线为,,如有十字路口或公交站台更佳。
5.与竞争店的距离。
无论哪一种生意,竞争者都是无法忽视的存在。尽量离你的竞争对手越远越好,如果实在避不开,也不要挤在他们中间。包子店的安全距离为一公里,不过实际情况是很多包子店都无法避免的开在了安全距离以内。在这样的情况下,我们只有做好产品,把味道和卫生做到,,才能在竞争中脱颖而出。
以上是蜀食一家五馅包为全国各地包子店加盟客户整理出的一些关于选址的细节问题,不过在实际选址的过程中,需要针对具体问题进行具体分析。对于没有选址经验的创业来说也不必担心选纸问题,因为蜀食一家的理论培训课上,资深讲师也会为讲解到更多的核心选址要点。也欢迎更多想要创业的有志之士前来蜀食一家总部考察。