网站电话：15001380073 炒菜除了要做一桌自己喜欢的、有营养的菜之外，还有一件事情需要注意，就是我们需要一个好的锅。选择一口造型传统的铸铁锅，能很大程度上满足了主妇们的烹饪需求，在厨房中轻松煎炒烹炸，你也可以做大厨。
那么，铸铁锅具体都有哪些好处呢?小编今天就为大家来分析分析。
不同种类的锅具，满足不同烹饪需求
使用铸铁锅，能加工几乎所有类型的美味菜肴。锅具按不同烹饪需要，可以分成多种不同类型的锅具，比如：炒锅、煎锅、炖锅、牛排锅、海鲜锅、烤盘等。
家庭厨房中，选择一个中式炒锅，一个煎锅以及一个炖锅，往往就能满足日常烹饪所需了。由此，如今铸铁锅渐渐已成为了大家的新宠。
受热均匀的特点，是新手厨师的好帮手
铸铁锅受热均匀，保温性好，锅内温度比较稳定只要不是人长时间离开不关火都不会出现糊锅的情况，尤其适合掌握不好火候的新手，做菜几乎不会失败。
因为保温性极好，菜肴不易冷却，特别是冬天，炖好一锅汤后需要灶台炒菜的时候，放一边也不会担心喝的时候凉掉需要重新加热。炒菜过程中锅加热后保持中火，放盐前关火用余温即可将食物，加工完成，节能环保。
天然的“高压锅”，还原食材的原汁原味
铸铁锅盖非常厚重，为锅内营造了一个相对密闭的循环系统，因此铸铁锅可以产生类似于高压锅的效果，比如炖煮食材容易入味酥烂、水分流失较少、可以吃到食材的原汁原味等。
一个非常明显的例子是，用铸铁锅炖肉，就能在炖制的过程中保肉的水分，使其软烂而不柴，口感鲜香。此外，使用铸铁锅煲汤的时候，只需要少量的水，就能使汤汁浓郁香醇。
手工打造，来自瑞典的匠心工艺
1906年，SKEPPSHULT斯肯特诞生于北欧国家瑞典，这里是北欧斯堪的那维亚半岛上的一家生产铸铁厨具的公司。SKEPPSHULT以瑞典南部一座风景如画的小镇命名，寓意将最纯天然的景色赋予每一口铁锅的美食中。
SKEPPSHULT斯肯特锅底细细的小凸起，是因为它没有使用不粘涂层，而是利用这一点巧妙的凸起来隔离食物，达到不粘的效果。同时，斯肯特采用瑞典原生铁矿为原材料，瑞典是世界上少数出产优质铁矿国家之一，稀有的碱性铁矿不含重金属、传热快二均匀，是做锅具的最佳材质。以上种种，才成就了SKEPPSHULT斯肯特铸铁锅在烹饪中的出色表现。
带一口铸铁锅回家，在每天烹饪菜肴的过程中，它会渐渐变成你喜欢的样子，与你越来越合拍，让你爱不释手，成为你厨房中的好帮手!
