网站电话：15001380073 海参含有丰富的蛋白质和黏多糖，营养和药用价值极高。自20世纪80年代以来，海参的苗种培育在日本、中国和印度等国家相继获得成功。近年来，海参消费需求的逐步扩大导致世界范围内，海参自然资源的过度开发和种群数量的急剧下降，海参的人工养殖随之兴起。
需求成倍增长，自然海参资源匮乏
全球1200多种海参分布于世界各大洋的潮间带至万米水深的海域,绝大多数营底栖生活，附着在礁石、泥沙及海藻丛生的地带。其中印度洋和西太平洋区是世界上海参种类最多，资源，的区域。
近些年来，由于国际市场特别是亚洲地区消费需求的不断增加，海参价格一路攀升，大大刺激了海参捕捞业的发展。据海参资讯网介绍，全世界鲜海参捕捞总量从1950年的4300吨增至 2001年的18859吨，增长约4.4 倍，并在2009年达到了，量23400吨。由于海参的过度捕捞，对该种自然资源造成了严重的破坏。
无节制的捕捞给海参自然资源造成的影响是巨大的，致使许多资源较为丰富的经济品种逐步变得匮乏。1992年厄瓜多尔政府颁布法令禁止对海参进行捕捞;1997年墨西哥等国除禁补外还有限额捕捞、适时捕捞等措施。
我国多年未向FAO提供该方面资料，所以没有确切数据，但是可以肯定的是我国也存在过度捕捞，海参资源下降的问题。20世纪60年代初山东、辽宁两省野生刺参年产量约260-280吨，而到了70年代下降至60-80吨。
海参养殖技术发展，海参需求得到满足
随着自然资源的减少和消费需求的增加，海参人工养殖在一些国家逐渐兴起。其中，中国和日本是主要的养殖国家，印度、印度尼西亚、越南、菲律宾、韩国、埃及等也有小规模的增养殖。
我国从20世纪80年代开始进行海参养殖。近年来，随着海水养殖业“多品种、多元化”养殖格局的逐步确立，刺参已成为我国又一新的优良养殖品种。目前，国内刺参养殖规模不断扩大，方式多种多样，且养殖海参质量不断提升。以威海银滩宫品海参基地为例，采用海底底播养殖技术，产出的海参品质及营养含量接近于自然生长的海参。
海参人工养殖的成功使我国海参需求得到了极大的满足，2003年仅山东地区养殖海参产量就能达到3万吨，辽宁省也加快发展速度，以大连市为例，2003年全市预计年产量可达6000吨。
国外的海参养殖资料较少，大多数处于试验阶段。日本已经具有成熟的刺参规模化育苗技术，每年可生产大量刺参苗种。在越南，有人尝试土池、网箱等海参养殖试验;在韩国也有人进行海参鲍鱼混养试验，但是目前大多在试验阶段，没有完整成熟的养殖体系。
