近些年来,碳酸饮料的复合增长率开始出现连续的下滑。而取代碳酸饮料的,则是运动饮料、功能饮料、果汁等品类,其中尤其以植物蛋白饮料增速最快。植物蛋白饮料在这十年中,通过快速的成长已经成为第四大软装饮料。
随着植物蛋白饮料的市场增长,也涌现了一些优质的品牌,养元饮品便是行业多年来的领导品牌。进入市场20年的养元饮品,为了进一步推进品牌深入发展,不断在技术研发上、品牌营销上发力。
加大品牌投入,激发品牌活力
为了稳固行业的龙头地位,近些年来,养元饮品在品牌投入上一直在持续加大力度。就2018年来说,养元饮品便邀请了超人气偶像王源作为品牌的全新代言人,赞助了《经典咏流传》、《周六夜现场》等热门综艺节目。
品牌营销上的投入,有助于养元饮品进一步激发品牌活力,推进品牌时尚化的进程。与此同时,养元饮品也注重品牌在研发上的投入。据悉,2017年养元饮品的研发投入费用同比增长达到了41.25%。为了推进研发,养元饮品还与江南大学、中国农业大学、食品发酵研究院、军事医学科学院等建立了深度合作关系,搭建了产学研的一体化创新支撑体系。正是这一系列的动作,推进了养元饮品在新技术上的突破。
新技术推进产品品质升级
致力于不断提升产品品质的养元饮品,2018年年初时研发取得了巨大的突破:全核桃饮品生产工艺宣告成功研发。
这一2011年立项的生产工艺,历时近7年,耗费了巨大的人力物力财力,当然也解决了制约核桃乳营养和口感的技术难题。在全核桃饮品生产工艺中,养元饮品研发团队历时3年,攻克了CET冷萃脱涩技术。这一技术是通过,的靶向脱离工艺,保留了核桃仁的种皮,同时又去除了其中的苦涩物质。利用CET冷萃脱涩技术,养元饮品可以几乎完整保留整个核桃的营养。
因而,自全核桃饮品生产工艺研发成功后,养元饮品再次实现了品质的升级。在全新工艺下推出的新品——升级版【精典型】六个核桃,更好实现了营养和口感的平衡。
凭借着在品牌营销、品牌研发等各方面的投入,养元饮品进一步激发了品牌的活力,持续挖掘了品牌价值,利于品牌更好发展。