联系方式：15001380073 糖，在中国有着悠久的历史，从古至今，糖已经成为生活中的一部分，糖文化也在我国古代文明史上印上深深的烙印，更是对中国饮食文化有着重要的意义。
在我国，最早对糖的记载是出现在西周时期的《诗经》，“其所生菜，虽有性苦者，甘如饴也。”其中的“饴”指的就是糖，但当时的糖指的是麦芽糖。这说明在周代就已经有了制糖工艺。中国也因此成为世界上最早的制糖国家之一。而我国红糖最早的雏形可追溯到汉朝时期，汉朝杨孚所著的《异物志》：“(甘蔗)长丈余颇似竹，斩而食之既甘，榨取汁如饴饧，名之曰糖”。 不过，这个时期的蔗糖是将甘蔗汁曝晒于阳光之下，变成粘稠的半固体形状，还不能称之为红糖，只能算是红糖的雏形。到了唐代，随着甘蔗的大面积的种植，贞观二十一年，唐太宗遣使“摩揭它”(现印度比哈尔邦南部)，学习用锅加热熬煮制糖技术，这就是手工红糖熬煮法的来历。不仅如此，唐代甘蔗种植和制糖技术也先后被传到日本，日本最早的糖文化绝大部分是源于中国。
随着时代的发展，红糖技术不断改进升级，红糖制作工艺也出现了百家争鸣的状况。但其中最为，，并被广为接受的就是延续古代传统工艺的古法手工红糖。但伴随着市场需求的不断扩大，市场上出现了很多打着手工红糖旗号的小作坊，制作环境简陋，有的甚至在制作过程中连手套都不带，卫生条件堪忧。还有一些厂商，为了降低成本，竟然以工业赤砂糖冒充纯甘蔗红糖进行熬制，从成品颜色到口感营养都跟纯甘蔗红糖相差甚远。甚至还有厂商会在劣质红糖中添加色素和香精来进行掩盖。据业内人士介绍，“市场上，为了打开赤砂糖的销路，赤砂糖厂家瞄准了传统的女性饮用市场，将其定价高于白砂糖。然而，如果赤砂糖以‘赤砂糖’之名出现，意为‘红色的砂糖’，显然无法得到市场的认可，于是赤砂糖慢慢套用了‘红糖’的名字。”
但对于市场上出现的种种问题红糖，红糖行业品牌厂商表示很无奈，消费者也表示很疑惑，赤砂糖究竟是不是红糖，什么样标准的才是好红糖，国家也没有红糖标准的相关规定，很长一段时间，红糖行业，就是处于这样一个尴尬期。
直到2014年《中华人民共和国轻工业标准——红糖》的颁布与实施，红糖至此有了严格的行业标准。作为红糖标准颁布单位之一的英德粤北糖业有限公司，是世界五百强中粮旗下享美滋红糖的生产商，，联合享美滋红糖品牌提出了 “古法新工”的概念，以此作为享美滋红糖制作工艺和标准。也就是说，在传承古法红糖千年制作工艺的基础上，结合现代化的制作工艺，从红糖熬制到红糖封装，全程无菌化生产，加上现代化的干燥技术，避免手工红糖中易出现的卫生问题，保障所出品红糖符合《国家食品安全标准》和《中华人民共和国轻工业红糖标准》两大行业新工。
此外，享美滋红糖坚信，原材料的品质是优质红糖的重要指标之一，严格遵循《中国轻工业红糖标准》，经过多年的考察与研究，享美滋红糖最终选定北纬23.5°英德市“甘蔗之乡”的生态甘蔗，作为红糖，的原材料。因为英德市所处的地理环境以及气候、土壤条件，该地区的生态甘蔗含糖量高，且营养丰富。由于享美滋只选用生态甘蔗的第一道蔗汁，且无其他任何添加，通过浅榨的方式，，程度保留了甘蔗中的营养成分。
享美滋红糖一经上市，获得了红糖行业的高度赞扬，作为央企旗下国标品牌，享美滋担负着古法红糖传承的重大责任，并再次用事实用产品告诉消费者，什么是品质红糖，什么是创新工艺。享美滋将不忘初心，严格要求自己，进而开启古法红糖的新纪元。
