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4月19日，2018中国(淮安)国际食品博览会在江苏淮安体育，开幕。本届食博会从19日开始将持续至21日，主题展览面积约2万平方米，分设境外品牌食品馆、境内品牌食品馆、江苏品牌食品馆淮安特色馆、酒类品牌馆、电商品牌食品和食品包装机械馆五大展示区及洽谈区，5000余名境�
中新网 4月20日电 19日，2018中国(淮安)国际食品博览会(以下简称“食博会”)在江苏淮安正式拉开帷幕。本届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省食品药品监督管理局、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办。
2018中国淮扬菜大师邀请赛现场。百余道作品在菜品展示区展出，观众纷纷拍照。唐文业摄
据了解，本届食博会围绕“绿色、生态、安全、创新”为主题，设置主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，通过“一展一会一赛”，搭建集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的高端平台。首届食博会于今年4月19日—21日在淮安市体育，举办，以后每年举办一届。
食博会现场。唐文业摄
食博会现场有来自澳大利亚、荷兰、日本、韩国、南非、马来西亚、俄罗斯等10个境外展团，新疆、宁夏、辽宁、黑龙江等境内地区展团，以及江苏和淮安特色产品参展，吸引了包括通用磨坊、惠氏、味好美、旺旺、好时、日清等20多家世界100强食品企业，伊利、茅台、双汇、五粮液、中粮、娃哈哈等100多家国内知名品牌食品企业以及阿里巴巴联合电商品牌企业参展，汇集逾万种“名、特、优、新”食品现场展览展示，特色产品丰富多彩，，江苏味、中国风、国际范。
市民在现场参观、品尝、选购。唐文业摄
据介绍，作为本届食博会的举办地，近年来，淮安坚持把食品产业纳入“4+2”特色优势产业体系，突破、结合“4+1”现代农业产业发展，培育，加快推进食品一二三产业融合发展，食品产业产值突破千亿元，旺旺食品、双汇食品、今世缘酒业等，食品企业快速发展，盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安大米等特色食品品牌享誉全国，以“淮安茶馓”“淮安红椒”为代表的地理标志证明商标数量居全国设区市第一，成为全国重要的商品粮生产基地、饲料生产基地和江苏省重要的烟、酒、肉制品、熟食休闲食品、粮油食品及水产品生产基地。
