2017美食消费报告出炉，预见餐饮业大有可为！

　　“民以食为天”，随着收入和生活水平的不断提高，现在人们已经不再满足于吃饱了，吃什么、怎么吃、吃出健康成了人们更关心的问题。近日，2017美食消费报告出炉，我们关心的，或许能在这里得到解答。

　　据报告：2017全国餐饮收入预计将超3.9万亿元，全国餐饮行业收入呈逐年上升趋势，专业人士预测在十三五末，将超过五万亿元。近几年成为进军餐饮业的好时机。

　　报告显示，“90后”“00后”成为餐饮消费主力军，他们贡献了过去一年餐饮消费50%左右的订单。

　　报告中，中式正餐仍然占据主导地位。除了占重头的中式正餐之外，休闲简餐也发展迅速，在全国餐饮业态比重中已占到16%。

　　不同规模的城市中休闲简餐占比也略有差异：在大城市中，消费者对休闲简餐和各种国际美食的接受和喜爱程度更高，占到了18%;中小城市消费者还是更加偏爱中式正餐，但尽管如此，休闲简餐的比例也占到了13%。

　　与此同时，西餐、日本料理、韩国料理等国际美食市场需求也越来越大。在全国餐饮的业态比重中，三者也各占有一定的比例。

　　2017餐饮业态趋于多元化，而从数据来看，做为餐饮消费主力军，年轻消费者更喜欢休闲简餐。这可能与2017年外卖市场的持续高速增长也有一定关系。数据显示，自2011年以来中国在线餐饮外卖外送市场一直保持较高速增长，2016年市场规模达到1662.4亿元，预计2017年突破2000亿元。

　　美闻比萨(披萨)作为一家以西式快餐为主的连锁餐饮企业，主要经营范围包含西式快餐和中式简餐，并且随着近年来外卖行业的快速发展，美闻比萨(披萨)的外送业务比重也逐渐增加。

　　美闻比萨(披萨)这样一个处于快速扩张阶段的、符合餐饮业发展和消费者需求大潮流的连锁餐饮企业，就当前市场形势下，加盟创业大有可为。