联系方式：15001380073 提起凉皮，陕西人都耳熟能详，这不仅仅因为凉皮是三秦大地的具有千年传承的知名小吃，陕西人外交的一张亮丽名片，更重要的是，号称陕西凉皮的六大流派的汉中热面皮、安康蒸面、秦镇米皮、岐山擀面皮、清真麻酱酿皮、陕北肝子酿皮，正以不同形式、不同叫法、不同口感，但又同时左右了陕西人每，的生活。
陕西凉皮走出三秦大地已在全国落地生根，并形成多个区域流派，及全国近百万商户;从传统小吃到连锁化品牌式经营，全国凉皮业从2010年首届凉皮文化节后就开始了转型升级新历程，然而一路发展6年，却走的缓慢而步履唯艰，缺乏系统的行业配套后勤支持体系就是其中的一大原因。
一碗凉皮从凉皮店后厨端上餐桌，一般需要2分钟即可;而一碗凉皮的后勤加工支撑，则是一个庞大的分工体系，从制做的技艺学习、到辣椒、油料的采购、餐品的设计与循环清洗，以及店铺的营销与推广，都需要不同的供应商与服务商协作与支持;与此同时，全国凉皮业从传统小吃一碗凉皮走四方，到中式快餐的营运模式转型，大量配套的关联餐品需要深度专业化开发，这是当下全国凉皮业发展急需的平台缺失。
近期，国内第、凉皮业移动商户订货系统---易餐网启动设计;易餐网围绕餐品加工商与下游商户的全渠道业务流程设计，是以订单处理为核心，帮助商户快速构建渠道专属的营销互动平台。
据悉， 易餐网，是全国，一家从事凉皮业商家餐品、用品订购的专业网购平台，易餐网采用商家网上预订，区域基地专业团队加工配送、部分标准化产品异地物流快递模式，为全国凉皮业中小商家提供一站式后勤服务。
全国凉皮业转型升级，连锁化带来发展之困
易餐网由陕西陕味流香 (凉皮业)食品配送有限公司具体投资营运;提起陕味流香的筹建原因，6年来一直致力于公益性推动全国凉皮业发展的陕味流香负责人韩先生说，全国凉皮业2010年前基本是家庭化经营，很少有成型的连锁式标准门店;2010年，我个人策划、投资的首届凉皮文化节，给全国凉皮业带去了发展的动力与资讯的盛宴，这几年各类投资商纷纷投资凉皮业，部分传统品牌也在开始转型升级。
商家的转型升级，一方面需要投入资金对店铺改造装修，提高顾客的就餐舒适度，另一方面，由于店铺餐品需要丰富化，对每一个单店，一个单品也许点餐者不多，但又不可缺少，如果由师傅在店里加工，一是后厨面积小，二是单店销量往往不及人工成本;这就需要有家能懂行业，并提供专业化餐品服务的机构来为商户提供配套服务，基于此，我们筹组这个全国凉皮业的第一家第三方餐品与物料采购平台，直接与各地商家对接。
设立营运机构，筹建区域连锁配送基地
陕味流香(凉皮业)食品配送有限公司是三秦印象旗下的一家集中采购业务一级营运公司，旗下投资营运的易餐网，是全国，一家从事凉皮业商家餐品与物料订购的专业网站，为全国凉皮业中小商家提供一站式后勤服务。
由于部分品种，需要专项开发，陕味流香(凉皮业)集中配送连锁有限公司旗下特设了4个项目机构，承担独立的产品开发、组织、推广任务，它们分别是美滋滋饮品、红彤彤辣业、香喷喷米皮及剑虹公司研发。
