联系方式：15001380073 相传北宋年末有位厨艺精湛之人，对汤锅烹食尤其喜爱，平日足不出户全天在调配汤头锅底。一日，有朋友来，带来一娄手掌大小的鲜海鱼，交于厨师烹制，一条小鱼不小心滑落正在熬制汤头的锅里。少时锅中飘出一阵阵鱼肉伴着麻辣的鲜香，厨师取出竹筷夹出鱼肉品尝，其肉质充满弹性，香辣的锅底和作料的天然香味与鱼肉融合，使肉质十分爽嫩可口。
此后成为一道名菜，后传于民间，人们才得知手掌大小的海鱼是马面鱼，川渝等地称为耗儿鱼，后又不断地在口味上改善更新，才形成了今日的林记飘香耗儿鱼。
耗儿鱼学名绿鳍马面鲀，地方名马面鱼，橡皮鱼，扒皮鱼，有很多种叫法。在中国基本都叫耗儿鱼。它属于海鲜的一种，含有丰富的蛋白质，有肉质肥厚刺少的特点。耗儿鱼除了鲜食外，还有食疗的作用：可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。
泸州能吃到耗儿鱼的地方不少，但是真正让人动一筷子就能记住并成为久存于心的记忆，这种店就真的是凤毛麟角了，然而林记飘香耗儿鱼就是这样一家店，这是一家专门吃耗儿鱼的地方，生意随时爆满。这家的耗儿鱼，入口的时候就吃出鱼的优势了，肉质口感新鲜，肤质细嫩，关键是吃起来骨肉分离相当容易，越煮越入味，辣味均匀融入每一寸鱼肉，咬一口就能清楚的看待鱼肉的纹理。抽个下班时间或周末，约上个三五好友一起，大快朵颐，喝酒聊天，那滋味，就一个字，爽。
装修风格独特清新大方，面积400平米的大厅，空间感十足，绿草装饰完美契合，简约不失个性，在此处就餐感觉自己身临田园林木之中，让您在享受美味的同时，更享受着愉悦的心情，身边隐隐约约传来欢声细语。独特的开放式厨房，美味制作过程，到美味出锅，顾客们都可以看到，透明化制作，保证您吃的满意，吃得放心!
在这里，你可以忘记工作的烦恼，卸下疲倦的面纱，尽情享受美食带来的愉悦。林记飘香耗儿鱼一直以来秉承诚信经营、言行一致、行胜于言，用心挖掘融合各地特色美食，弘扬传统美食文化、倡导绿色健康饮食。
