联系方式：15001380073 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
明氏土鸭汤锅是由湖南长沙引进，正宗的钱粮湖土鸭做法，位于南充市顺庆区白土坝路英伦城邦商业街2楼206(建设银行背面)，主营鸭肉汤锅，辅以特色鸭霸王卤菜系列。老水鸭经过十多道工序，加入20多种调料制成，既有特色香辣口味，又有清淡鲜香口味，老少皆宜，可满足不同人群的需求。
还可配以小菜，在吃完肉后，烫点小菜吃，是道程序，可以调节盐味，保证人体水份，可以自由搭配，放进鸭汤里小煮一会，鸭肉的鲜味全进去了，非常好吃。本店的鸭肉都是地道土鸭，从高坪长乐镇收购，保证鸭肉的新鲜是本店的宗旨，让顾客吃的放心、安心。
