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北京商报讯(记者 吴文治 王维祎)北京市场鲜活水产品供应再加保障。9月20日，北京与广东地区的《加强区域间鲜活水产品产销对接监管合作框架协议》(以下简称“《协议》”)正式签署。据悉，每天北京市场淡水活鱼交易斤10万斤，其中八成淡水活鱼来自广东地区，这些活鱼将实现从养殖到流通环节全程追溯。
《协议》签署会议上，北京市食品药品监管局食品市场处处长李江介绍称，北京市的鲜活水产品主要来自外埠，餐桌上常见的淡水活鱼每天的市场交易量近10万公斤，主要来自广东、江苏、浙江等地区，其中近8万斤来自广东地区。
鲜活水产品的质量安全风险问题一直是社会和百姓关注的焦点。同时，因为长途运输与，鲜活水产品的存活率、部分商家在养殖、运输、销售环节非法添加非食用物质，这是社会和消费者诟病的问题。李江表示，京粤两地签署《协议》签订包括养殖、暂养、运输、销售等过程，覆盖“从鱼塘到餐桌”整个监管链条的各个环节，对提升鲜活水产品质量安全水平，提升生产经营企业的整体水平将起到极大的促进作用。
据了解，今年6月京津冀签署《食用农产品“场地挂钩”供应保障合作协议》，在畜产品、蔬菜、蔬果等食用农产品产销衔接。此次签署《协议》后，京粤还将建立协同监管机制，使鲜活水产品从养殖源头到流通环节构建全链条产品质量追溯体系。
