联系方式：010-67699308 这年头，做生意难!生鲜生意，难上加难!
生鲜电商，已经被业内公认为是最后一块危险的蓝海。潜力无限，却不是一个能够赚快钱的行业。虽是蓝海，但这个专门领域难做却是整个行业的共识。究其原因，在于生鲜商品的易损耗和非标准化。易损耗的特点，决定了初入行业的公司面临着比同行高得多的运营成本和投诉。非标准化的特性，决定了公司不可能做一个甩手掌柜——只要搭好了平台，做好了流量就万事大吉。它需要行业公司比农民更懂农业，比物流商更懂物流，比包装厂更懂得设计包装。
生鲜电商，具体到水果品类，其龙头位置多年来一直被一家低调内敛、名不见经传的公司占据，它的名字叫“天天果园”。虽然名气不大，但就在过去的一年中，天天果园销售额已经突破5亿元，其每年的增长速度呈数十倍增长，一跃而成中国目前销量第一的水果电商，是实实在在的隐形冠军。
血管里流的都是果汁
天天果园的创始人叫王伟。他的助理如是评论：“老板的血液里流的都是果汁”。获得这样的评论源自王伟对水果超越常人的喜爱与了解。
大多数时候，王伟都在天天果园位于距离上海市区近20多公里的康桥冷链仓库办公，因为这里离水果最近。王伟的工作半径是楼上办公室到楼下“冷库”，“冷库”里藏有各式各样的水果，总共有上万平米的面积。从进关卸货、仓储、分发、包装、检测、运输，9座冷库分别放置不同类别的水果。
王伟的大部分时间都待在这里，他在二楼的办公室狭小简陋，桌子上摆放的是各种鲜见的进口水果。“每次发现新的水果，他就会像发现宝藏一样开心。”他的助理如是说。
为什么天天果园主要销售的品类80%都是进口水果?
选择国外的水果，并不是一个噱头，而是出于对稳定品质的考虑。以最娇贵的樱桃举例，你能想象挑选一颗樱桃要拍85张照片吗?国内无法想象，但美国就能做到。
干嘛拍这么多呢?色谱分析、糖度、颜色、是不是开裂，你无法想象。标准化的好处在于，果农可以准确地在水果的种植和培育中不断进行优化和调整，从而大规模量产具有稳定品质的优质水果，而这些品质都是可视化的，而不是仅仅依靠经验。
王伟其实想的很清楚。能够购买国外水果的人，其实都是对水果品质有要求而对价格相对不那么敏感的人群。尽管天天果园花了很多时间和精力和国外的行业协会、果农建立紧密的合作关系，但是品质却更好更稳定。这既可以帮天天果园聚集最有购买力的人群，同时也在前期避免了战线铺得太长导致产量、品质、冷库、物流跟不上的问题。
找尝鲜客容易，做回头客难。有了人流，没了口碑，得不偿失。而一开始做细分市场的另一个好处在于，尽管一开始比较缓慢，但在持续稳定现金流帮助下，天天果园可以不断小步快跑，逐渐做大。
在电商激进扩张的年代，王伟和他的团队始终坚持深耕细作，不为外界所动。大潮过后，众多电商纷纷倒下，天天果园却以高额的业绩坚挺。如今，天天果园是行业内显而易见的“重”公司。
