寻梦金湾，聚焦共富|浙财实践服务团开展暑期社会实践活动

　　2022年7月2日 ，在王跃梅老师的带领下，浙江财经大学工商管理学院赴诸暨“寻梦金湾，聚焦共富”实践服务团负责人冉鸿毅与团队成员李嘉慧、何茵、郭慧贞、杨棋琦、陈海林、徐语茉、郁海佳共十人来到诸暨市一禾食品科技有限公司，并跟随与诸暨市一禾食品科技有限公司董事长周中成走进盐焗鸡，厨房产业基地、诸暨市小吃协会暨直播基地。

　　“欢迎你们！我最喜欢和年轻人相处，你们总是能给我们带来一些新的东西。”上午，实践服务团一行到达诸暨市一禾食品科技有限公司，受到公司董事长周中成热情接待。据悉，诸暨市一禾食品科技有限公司旗下“约滋味”是当地，盐焗鸡品牌。实践服务团深入盐焗鸡，厨房基地，参观盐焗鸡工业化制作流程，调研该公司发展情况与盐焗鸡产业发展现状。

　　通过详细的采访与调研，团队得知诸暨市一禾食品科技有限公司成立不足两年，公司旗下“约滋味”岭北盐焗鸡品牌采取连锁加盟的模式，加盟店制作原料统一由总公司采用冷链专车运输，销售策略由总公司制定，已有十多家加盟店。

　　实践服务团成员参观生产基地的同时，就盐焗鸡工业化生产中的成本控制、产量情况、口味保障、卫生包装、储存运输等问题展开详细采访，整理采访稿一万余字，笔记数千字。

　　下午，实践服务团来到诸暨市小吃协会暨直播基地，在工作人员的带领下，团队成员回顾诸暨市小吃产业发展历程，了解诸暨市小吃产业发展现状，据介绍，诸暨市基本实现“一镇一非遗”的小吃布局，现积极探寻线上＋线下的销售方式，试图通过短视频平台直播等新媒体扩大产品宣传力，并建立诸暨市小吃直播基地，邀请主播进行现场带货，扩宽地方特色特产销路。同时，实践服务团成员与当地小吃协会工作人员进行趣味猜字游戏，认识诸暨地方小吃方言文化，加深了实践服务团成员对当地小吃文化的理解。

　　一 天 的调研活动结束后，团队成员集中进行汇总报告，结合国家乡村产业振兴政策展开热烈讨论。通过本次实践，实践团深刻了解诸暨市地方特色小吃产业的发展情况，并引发了同学们对乡村振兴中产业振兴的进一步思考。