“高端酱酒守门员”习酒·窖藏1988：酱香琼浆，岁月留香

　　、好酒，从原料中的粮食播种的那一刻开始，就注定了与众不同。细心的栽植，用心的酿造，精致的包装，舌尖的韵味才是真实的价值，习酒·窖藏1988的品质正是源于此。很多人都说习酒·窖藏1988好喝，称赞它是“高端酱酒守门员”。那么习酒·窖藏1988到底好在哪？这都得益于它不同寻常的粮、水、艺和藏。

　　在快节奏和讲求效率的现代化社会，习酒·窖藏1988依然能沉下心来，精益求精地挑选原料、打磨工艺，不仅确保了卓尔不群的品质，也赋予了韵味悠长的别致酒香。

　　俗话说，好酒还需好粮造。在酿酒原料的选择上，习酒·窖藏1988有自己，的一套标准。众所周知，不同的粮食塑造出的白酒风味不尽相同，高粱香、玉米甜、大麦冲、小麦劲……习酒·窖藏1988则着眼于“酱香”这一特质，以优质本地糯高粱为原料，这种高粱支链淀粉含量高、糯性高、耐蒸煮、营养丰富，保证酿酒“第一质量关”

　　“水为酒之魂，好水酿酒醇”，习酒·窖藏1988所选用的酿造用水是来自赤水河。清纯甘冽的赤水河水、产生特殊芬芳的紫色土壤、千百年酿造历史形成的不可迁移，的富集大量微生物的空气、产于贵州高原无污染无公害的红梁，共同形成了习酒的酿造资源。也正是这天赐的绿色禀赋，成就了习酒·窖藏1988的稀世之藏。

　　一年一个生产周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒——时至今日，习酒·窖藏1988酿造的仍然依循“12987”古法定律，这使得习酒·窖藏1988醇厚飘香，犹如中国文化的传承与发展，就算经历了上千年的沧桑变化，依旧保持着农耕文明质朴纯粹的本色。

　　酿出优质的新酒是成为一瓶好酒的基础，而真正的好酒往往需要经过时光的窖藏。因为酱酒的储存年限是会影响酱酒口感的，往往储存时间越长的酱酒，最终的口感才会越好。

　　遵循“贮足老酒、不卖新酒”的质量铁律，产出的习酒·窖藏1988新酒要运输到勾储中心的酒库储存，经过足年陈化，吸收天地间日月精华、呼吸吐纳；然后在调酒师神奇的指掌拿捏下，和不同年份的窖藏老酒和优质基酒，以精确的比例混合，采用“以酒勾酒”的勾兑方式，终成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久、酱香风格突出”的独特韵味。