饮品店的经营看似容易,但是想要生存却不容易,各种连锁品牌常常在一条街“厮杀”,为的就是博得顾客青睐。大多数饮品店的产品如出一辙,想要脱颖而出谈何容易?椰心湾经营饮品多年,得出了几个结论,想要生意好,这几个细节不能放过,一起来看看吧!
细节一:从饮品着手,原料足,让顾客觉得花钱花的值!
虽然说开店就是为了赚钱,但是太盲目的为了赚钱而忽略了顾客的感受,往往适得其反。比如同样的、产品,别的品牌的口味比你浓,料比你足,价格又跟你差不多,那你说你是顾客你会选哪、呢?顾客都不是傻子,首先要赢得顾客的好感度,让顾客愿意进店,才能一步步的让顾客变成店里的忠实粉丝!
椰心湾在这一点上做的真的是没话说,首先原料采用的泰国,椰青,果肉鲜嫩并且带有奶香的味道,而且椰汁和椰肉作为主料,再加上广西特产水牛奶,浓浓的奶味,让顾客一尝就爱上!
细节二:店里的氛围很重要!
许多人在经营饮品店的时候,往往忽略了店内的氛围,有的人觉得饮品店做好饮品就好了,其它管那么多干嘛。其实往往并不是这样的,现在消费者的要求开始变的越来越高,吸引他们的不仅仅是产品,更是店内的陈列、摆设,甚至小到灯光的颜色暖度。
椰心湾的店铺颜色搭配,给人一看就觉得跟白嫩可口的椰汁有关。店内经营的时候会根据天气冷暖程度,推出不同温度的饮品,更是会开启一些比较轻快、愉悦但又不吵闹的音乐,大大的提升顾客喝饮品时候的心情,从而让椰心湾走进顾客的心里。而且灯光也会有调整,尤其是在寒冷的冬天,应该增加暖色光的照明范围和强度,并且提前开启照明时间,给行走在店门外的顾客增加“飞蛾扑火”的冲动。
细节三:懂顾客的需求!
很多饮品店经营的时候就喜欢盲目跟风,没有自己的思考和品牌的特色,别的家推出什么产品,你们家就推出什么产品,永远做别人的尾巴。可椰心湾不一样,改善传统饮品的制作工艺,抓住顾客的健康需求,将传统奶茶饮品使用的蔗糖替换为赤藓糖醇,更是推出了健康的酸奶饮品,让椰心湾成为了一个老少皆宜的饮品店。抓住年轻人口味的同时,也抓住 了儿童和老年人的需求,让椰心湾更具竞争力。
以上就是椰心湾整理的饮品店想要生意好不能放过的几个细节,不知道对你经营饮品店是否有帮助呢?喜欢的话可以收藏点赞哦!