新讯网官方唯一联系电话：15001380073 冰啤酒炸鸡、豆浆油条、汉堡可乐……国内外的吃货们对于煎炸美食总是难以抗拒。而做煎炸美食的好吃酥脆重要条件之一，就是选择、好的起酥油。用起酥油加工饼干或肉制品，会使得成品更加酥脆，一般我们在外面吃的炸鸡排、炸鸡腿等油炸食品很多就是用到它。那什么样的起酥油才适合健康煎炸呢?花旗煎炸油作为专注煎炸领域的油脂专家，从上世纪90年代，就已经开启了美味健康的煎炸之路。那花旗起酥油到底如何呢?我们来看看!
多数起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以需要良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。其中，花旗起酥油为代表的起酥油生产企业，采用全氢化油脂(无反式酸)或者采用分提、酯交换这类不产生反式酸的现代工艺方法对原料油进行加工。通过这些方法得到的原料油，可以达到所需的固体脂量比例,色泽气味适宜，其反式酸含量甚至远低于天然乳脂，再辅以现代化的精确制冷、捏合工艺，便得到高品质的花旗起酥油。
花旗起酥油作为专为煎炸设计的、油脂，拥有耐煎炸、色泽稳定、抗起泡、酥脆不油腻等优势，能让煎炸美食更加美味酥脆，因此凭借其产品品质迅速在食品煎炸领域中推广开来。
