仙味爷爷联合创始人陈怀博荣登2021福布斯中国30 Under 30榜单

　　9月16日，福布斯中国公布了2021年中国“30位30岁以下精英”榜单（简称福布斯中国30 Under 30），共有来自不同领域的300位杰出青年入选，成为今年的行业，。这些上榜者包括优秀的创业者、青年科学家、英姿飒爽的运动健儿和投身公益的年轻人等。其中，新锐潮汕风味食品企业——仙味爷爷联合创始人陈怀博，凭借，的管理能力和领导力，荣登2021福布斯中国30 Under 30榜单，成为“零售与电商、消费科技”榜单的代表。

　　福布斯中国以前瞻性的目光，寻找那些年龄在30岁以下，在业内崭露头角，或者展现出成为未来行业及社会翘楚的潜在力量。今年的评选以“影响力、绩效、创新”三个维度为评选标准，专业、权威、公正地考察在各个行业中做出，贡献的青年才俊。而仙味爷爷联合创始人陈怀博凭借着在零售与电商行业的突出成就，获评年度U30称号。

　　近两年，中国商业社会生态变迁、国际关系站上拐点、疫情的常态化均考验人们的信心。在疫情蔓延的非常时期，全民宅家防疫的同时，“吃什么”俨然成为了生活中首要考虑的问题。基于这一现象，陈怀博与陈湘等潮汕创业者联合创立了聚焦潮汕风味的美食品牌仙味爷爷，志在让中华，的料理走进千家万户。陈怀博毕业于香港大学硕士，具有超过5年供应链咨询与投资管理经验，曾主导过数个消费品牌从0到1的供应链体系搭建。凭借着他对消费市场的深刻洞察和成熟的供应链经验，仙味爷爷迅速在食品行业中脱颖而出，成立不到1年便荣获6000万Pre-A轮融资。

　　随着国民消费水平的升级，消费者开始追求更高品质的食物，国民的口味正在从原先的重油重辣，转变为以“鲜”为主的，味道。潮汕菜的精髓之一便是还原每一种食材的本味，衬托主食材的味道，带来，鲜美的味觉体验。在得天独厚的先发优势加持下，陈怀博带领着仙味爷爷团队深耕产品研发，自建专属供应链，用还原食材本味的初心去做食物，打造具有复合感的鲜感味觉，最终以高度差异化的产品迅速占领市场。

　　仙味爷爷通过现代化设备还原潮汕精髓的古法工艺，开发打造了一系列，潮汕特色的风味食品，将品牌的精神内核“潮汕精髓、，鲜美、品质料足、，味道”通过美食逐步传递给消费者。仙味爷爷以高水准、高品质的用料与口感，俘获千万消费者的味蕾，旗下品牌胖当家推出的大块牛肉酱产品，已经荣登抖音 “牛肉酱爆款榜”、“拌饭酱爆款榜”、“拌面酱爆款榜”三榜Top1。

　　此次的福布斯中国榜单，展现了各个赛道上杰出青年代表创新、开拓的精神。未来，在数字赋能美食的新经济背景下，陈怀博将继续带领仙味爷爷团队，深挖潮汕美食精髓，专注于潮汕美食的研发和推广，不断完善供应链体系，立志给消费者带来更多的味蕾体验。