记得以前在家没胃口吃饭的时候,妈妈总会拿点酱油或猪油为我拌饭。但现在,不仅有酱油猪油能下饭,还有各式各样开胃下饭的拌饭酱,今天小编就为小伙伴们从食材、口味、价格三个方面,对比两款超级香的下饭神器——胖当家厚切大块牛肉酱和饭爷牛蘑王辣酱。
食材
胖当家厚切大块牛肉酱里的牛肉粒真的让人满足,颗颗大粒的牛肉几乎都有可乐瓶盖的大小,而且是牛后腿肉,又有嚼劲,又很入味,不像其他牛肉酱用一些好像边角料的肥肉一样。另外,这款来自潮汕的牛肉酱,还选用了一些潮汕地区的海味食材入酱,比如说有虾米和干贝,同时还搭配菌菇粒和豆豉,配料真的很丰富。
饭爷牛蘑王辣酱的牛肉粒,没有胖当家大,但同样也挺入味的。酱料里食材的搭配很有川渝地区的风格,有香菇,花椒,辣椒,芝麻和各种香料。
口味
胖当家厚切大块牛肉酱一开盖就闻到了虾米干贝海鲜的鲜味,然后入口以后,又吃的到菌香混合着牛肉香,味道很有层次。主要是他不会像其他品牌的拌饭酱又油又辣,吃不到食材的味道都是调料的味道,胖当家这款牛肉酱,你既能吃出每种食材的鲜,又能吃出所有食材混合在一起后的美味。值得一提的是,胖当家厚切大块牛肉酱还有微辣和香辣两种口味,小伙伴们可以根据自己的口味选择。
饭爷牛魔王辣酱的口味相较于胖当家来说更重一些,可能是因为加入了花椒的原因,所以口味更麻辣。有时候搭配米饭面条,或者做蘸水都有种川菜馆子的感觉,总体来说更适合重口味的小伙伴们。
价格
胖当家厚切大块牛肉酱在官方旗舰店的价格为29元,然后店铺经常有优惠折扣,感兴趣的小伙伴们可以关注下店铺的活动。饭爷牛蘑王辣酱在官方旗舰店的售价为24.9元,比胖当家便宜几块钱,但是小编更偏向用料更丰富的胖当家厚切大块牛肉酱,小伙伴们可以根据自己的口味按需购买。
相信今天经过小编的对比,大家对这两款拌饭酱有了一定的了解,你是更喜欢味道鲜美的胖当家大块牛肉酱还是麻辣的饭爷牛蘑王辣酱呢?