说到滇红茶,滇红茶是指冯绍裘和郑鹤春两位茶学大师探索出来的一种红茶,1939年第一批500担红茶试制成功后把它命名为“滇红”,云南简称“滇”或“云“,滇红茶即云南红茶的意思。不得不说的是小罐茶的滇红茶泡出来的汤色鲜明洪亮,金圈明显,香气非常不错,而且由于云南独特地理环境的原因,滇红茶茶味较足,哪怕你加了牛奶做成奶茶,滋味仍然很不错,像一些奶茶店红茶比较香甜的,用的就是滇红的茶汤。
据记载,1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶。茶树生长环境不同,口感品质自然不同。凤庆被誉为世界,的“滇红”之乡,这里的滇红品质为,。云南凤庆的滇红,汤色金亮、花香浓郁,入口滋味如蜜细腻,香气醇和持久。凤庆所制滇红产量巨大,品质突出,其滇红尤以香气持久,滋味浓厚著称从滇红制作出来之后,因其品质优异,无论外形、颜色、香气还是品饮起来的味道上看,其都是茶叶中一流的,受到市场的欢迎。
每个事物能成为它最终的样子,都经历了多重的打磨,即使一片小小的叶子,从采摘到制作对于小罐茶来说也是倾力用心。目前,小罐茶以“公司+供应商+茶农+茶园”模式,已在凤庆5个主产茶乡镇、18个,产茶村培养了16户鲜叶供应商,带动茶园5万多亩。采摘的鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成红毛茶,再经过筛分、风选、拣剔、匀堆、补火的分离、改造、拼合,达到整理形状,划分优次,剔除劣异,控制水分,增进香气的目的。一步一步工序下来,最终制成这杯香浓味醇的滇红!
小罐茶的滇红茶冲泡后内质汤色红艳明亮,香气馥郁,滋味浓醇诱人,叶底红匀明亮。冲泡三四次香味不减,果香蜜香融合,韵味十足!对于红茶中的佼佼者,滇红,它优于其它红茶的营养组成,它是纯粹的茶不玩套路,它实惠大份适合天天喝,这些是许多人选择的原因。