从硬质慕斯到软质慕斯、再从切块慕斯到杯装慕斯,恒天然安佳多效稀奶油应运而生。由超高温灭菌的高品质稀奶油制成,主打的标签就是“轻盈”二字,致力于给人们带来轻盈顺滑的口感,令人回味无穷。
简单来说慕斯蛋糕是一种冷藏式的奶制甜点。通常是用打发的淡奶油与吉利丁等起凝固作用的材料混合,再经由冷藏得到口感如冰淇淋般的质地。
虽然市面上有着各种各样的慕斯蛋糕,但其实非常考验从业者的实力。在西点,的比赛中,慕斯蛋糕的争逐激烈。2019年的比赛中,巧克力慕斯蛋糕中的饼底还规定了必须由蜂蜜制成,可见慕斯蛋糕的创意性与百搭性,是非常多元化且可挑战的。纯正自然,清爽细腻,丰富多变,这也给予了烘焙师们更多的创作空间。
制作、好吃的慕斯蛋糕除了做法很重要外,选择、好的淡奶油同样很重要!恒天然安佳多效稀奶油易于打发,操作简便,非常适合与其他食材相搭配,而且这款奶油具备良好的酸性稳定性,与各类水果酱料等混合时能和谐搭配,保持产品表面顺滑、柔软,更易塑造并满足消费者对轻盈口感慕斯蛋糕的偏好。作为慕斯蛋糕,在本身带着些许空气感的优势下,着重加强轻盈之风,融入酸奶、芝士、坚果、水果、茶味等,使得慕斯蛋糕更具活力。
恒天然安佳懂中国人的胃,更懂中国人的心!恒天然安佳一直以来都是采用新西兰的醇正奶源,而恒天然安佳多效稀奶油作为恒天然安佳首款欧洲进口的稀奶油,展现其独特的纯正欧洲风味。
恒天然安佳产品均产自高标准、高质量的荷兰奶源,带有精致乳香与乳白色泽,质地独特,香气宜人,口感轻盈顺滑,很容易就能辨认出来。并且,恒天然安佳在保证品质的同时还给消费者带来不一样的味蕾享受。