关于评价一个成功创业者的标准,一直以来都没有形成过统一的意见。但在经历过2020年新冠疫情的冲击之后,餐饮行业破天荒达成了惊人的共识——不赔本,就算成功!没有听错,成功的标准不是赚了多少钱、开了多少分店、拿下了多少市场,而是平时看似微不足道、对于餐饮老板们轻而易举的,不赔本!
也许有人会疑惑,为什么不去比较品牌收益呢?因为可比对的品牌太少了,数据没有任何价值和说服力。但餐饮行业难道就没有品牌保持着盈利和良好的发展势头吗?当然有,这个品牌就是烤江南瓦片烤肉!一个全新的行业黑马,新风口时期,无可争议的烤肉爆品,吸引了众多投资者的关注和看好。
烤江南瓦片烤肉之所以发展的如此迅速,与整体衰退的大环境格格不入,很大一部分原因得益于烤肉行业的逆势增长。消费升级放在烤肉业态中尤为明显,只要烤肉品牌能够跳出传统烤肉制约的怪圈,转型成功,就能共享丰富的行业资源。但事实证明,有能力和魄力去转型的品牌实在是少之又少,做出成绩,走进消费者视野的,只有以烤江南瓦片烤肉为代表的寥寥数家而已。从某种意义上来说,在烤肉这个领域,烤江南瓦片烤肉等,品牌,已经形成了初步的资源垄断,并为后续品牌的转型和发展做出了榜样。
烤江南瓦片烤肉为什么能够赚钱?其中一个非常重要的核心点就是“新”!创意新、形式新、口味新、环境新......烤江南瓦片烤肉满足了现阶段年轻消费者对于烤肉的所有期待,甚至还时不时给予他们另类的惊喜。当人们厌烦一成不变的碳火烤肉形式,遇到烤江南瓦片烤肉这样新奇的烤肉设备、中西合璧的烤肉形式以及更加出彩鲜美的口味,怎么能不一见倾心?更何况,现阶段正是处于餐饮行业复苏的关键期,经过一定时间的压抑,消费者们必将会迸发出更强的购买力。这个时候,烤江南瓦片烤肉推出网红爆品,自然不愁客源,大赚特赚。
当其他烤肉品牌在拼了命的收缩市场、节省成本的时候,烤江南瓦片烤肉的下一步发展战略已经全面铺开;当其他烤肉店门可罗雀、堪称凄凉的时候,烤江南瓦片烤肉店消费者来往络绎不绝,更有许多回头客,不用知会自觉老带新前来品尝.....很多时候,答案不需要去刻意渲染,正如烤江南瓦片烤肉一样,赚不赚钱,一看便知!
品牌:烤江南