牛肉粉是国内,的一种小吃,很多民间的牛肉粉小吃都比较闻名,要知道牛肉粉的制作历史已经有三百余年,我国西南各地都有产牛肉粉,今天就给大家介绍、牛肉粉品牌--南湘里湖南牛肉粉。南湘里湖南牛肉粉问世以来,以消费者口味为主导,成为行业里的佼佼者,深受消费者的青睐。在湖南,这款牛肉粉有很高的销量,不仅让本地人欲罢不能,更吸引了众多外来人纷纷去打卡。那么它到底有何魅力?
想要做好一家正宗的牛肉粉店,味道才是核心,!南湘里湖南牛肉粉虽然有着很高效实用的宣传和营销手段,但牛肉粉的味道才是它真正的“杀手锏”!与其他牛肉粉不同,南湘里湖南牛肉粉讲究产品的优质,所有制作材料都是经过层层严选。
众所周知,牛肉粉的主要原料就是米粉和牛肉,南湘里湖南牛肉粉选择的米粉选择比较粗的类型,上面有很多小七孔,可以把牛肉汤汁的味道完完全全吸收进来,给人非常松软的口感,空气感十足。
在制作上,南湘里湖南牛肉粉工艺十分精细,每做一碗粉就要分为四个步骤,分别是:熬、卤、切、炒。这几道工序就是这碗粉的精髓之处,南湘里湖南牛肉粉所有的食材都是在当天进行制作。将粗米粉完全浸泡在牛肉汤里,一点吃不到米粉的酸味,搭配上大块的牛肉粒,在浇上令人食欲大开的辣椒油,黄豆、香葱、酸豆角等,一碗热腾腾的牛肉粉便可以上桌了。
南湘里湖南牛肉粉就是伴随着一代湖南人的成长,也是当地的人们和朋友以及家人一起聚餐的地方,对于湖南人来说,是无法代替的专属记忆。今天的牛肉粉受到了众多消费者的喜爱与关注!传统与现代结合,辅以特色小吃类型的牛肉粉,南湘里湖南牛肉粉根据现代消费者的口味,通过走访调查,结合湖南米粉传统,让这碗粉可以说走遍大江南北,受到了很多消费者的追捧!