冬日北京的夜晚,走进望京麒麟社商圈,WARAWARA醒目的店招映入眼帘,店员们头上早已长出一对鹿角,等待平安夜来临。这不是一家典型的韩餐店——硕大的落地玻璃窗、俏皮可爱的涂鸦、红色遮罩的暖色垂灯、整齐码放各色酒瓶的胡桃木酒架,以及裸露红砖的墙体和紧凑的卡座,都在告诉人们这更像是一家坐落在纽约繁华街道的Pub。因而即使《老友记》里的Phoebe拎着吉他在店前自弹自唱,也不会觉得有什么奇怪之处。这样寻思着,直到热情的服务员递来菜单,亲切地问道:这位客人您想吃什么?
WARAWARA一直在进化,不断满足着人们对美食日新月异的需求。韩餐在这里改良、创新、传承,地道美味和新颖的呈现方式相得益彰,让人们流连忘返,禁不住回味。记录和承载韩国当代史的部队火锅是一道暖心的美食。她热烈但不狂热,热情但不放纵。人们喜欢她并不是因为奢华或者稀有,而是那种市井的烟火气,是茼蒿、豆腐、面饼、午餐肉,这些朴实无华的食材给予人的实在和舒服熨帖。对,还有她的面相。火红丰盛的汤锅,拍下来发到朋友圈,分分钟收获无数个赞和垂涎欲滴的表情。有人问在汤里翻滚的面是什么味道。也许就和《请回答1988》里,狗焕和他的朋友们一起吃的方便面是同一个味道吧。此时,门打开了,围棋王子站在那里,表情呆呆的,手里端着几瓶牛奶。
在WARAWARA,“初饮初乐”烧酒缺席的一顿饭是不,的,差了些许的感动。那晶莹剔透的绿色小酒瓶是韩剧的具象化,让人身处在影像和现实的交界。人们举杯换盏,你一言我一句畅叙幽情,主客尽欢。不管是涉世未深的晚辈,还是阅历丰厚的前辈,“初饮初乐”同样沁人心脾,那微醺刚好的意境,令人神往。韩国低度数烧酒领军品牌“初饮初乐”,正携手WARAWARA,不断耕耘中国低度数烧酒市场,持续为消费者提供,的味蕾体验。“初饮初乐”在烧酒业界,以四个字为品牌命名。“初饮初乐”就是韩国烧酒业界的四字少年,不断寻求突破,遇见更好的自己。
从炸鸡啤酒、部队火锅,到紫菜饭团、石锅拌饭,再到各类水果烧酒,WARAWARA几乎将韩国美食的半壁江山搬到了中国,且独具风格和特色,总有一道菜能抓住你的味蕾。人们在这里听着欢快的kpop,轻松愉快地交谈,一次次举杯伴随着清脆的声响,洗掉日常的疲惫。人们回忆过去,畅聊当下,展望未来。WARAWARA负责人表示,欢迎消费者们来WARAWARA做客,感受WARAWARA,品味WARAWARA,体验WARAWARA,一同见证和走进韩国美食的光辉岁月。
(文 韩彧)