兼香型白酒口子窖作为中国兼香型白酒的代表,兼香型白酒其酿造技艺被评为安徽非物质文化遗产,坚持只有原产地域保护范围内酿造,以优质高粱、大米、糯米、小麦、大麦、豌豆为原料,在制曲和用曲工艺上相比酱香、浓香等仅使用单一曲种发酵有了重大突破,兼香型白酒是中国白酒行业,将菊花红心曲、高温香曲、兼香型白酒超高温香曲并用发酵的企业。

兼香型白酒
兼香型白酒2010年,兼香型白酒正式列入以香型作为严格划分的中国酒类体系,兼香型白酒成为中国四大香型之一。与此同时,兼香型白酒兼香型白酒标委会落户口子酒业,兼香型白酒一举奠定了口子酒业作为兼香型白酒的领军地位。兼香型白酒口子窖成为兼香型白酒的代表。

兼香型白酒
兼香型白酒什么是所谓的兼香型白酒呢?兼香型白酒,中国白酒四大香型之一,是指具有两种及以上主体香的白酒,以口子窖为代表。相对于酱、浓、清等基础香型白酒只有单一风味,兼香型白酒具有典型的一酒多香、优雅饱满的风格。兼香型白酒在传承中国白酒酿酒工艺的基础上,在原料、制曲、酿造和窖藏等方面又有所突破和发展,兼香型白酒闻香馥郁典雅,入口绵甜、诸味协调,回味醇厚悠长、兼香型白酒层次更为丰富。

兼香型白酒

兼香型白酒
兼香型白酒其次是浓香型,浓香型白酒在四川较多,我们比较熟悉的泸州老窖,剑南春,五粮液都是浓香型白酒,浓香型白酒也是很多人喜欢的一种香型,这种香型的酒原材料各有不同,但整体上都突出一个窖香,兼香型白酒喝起来甘冽爽口,干净利落。

兼香型白酒
兼香型白酒中国人讲求,,自然万物蕴含着想通的智慧。兼香型白酒一杯美酒之中,个性而不过于锋芒,华丽而不明显张扬,既是酒的境界,也是人的追求。口子窖酒口感层次丰富,酒香醇厚幽长,拥有馥郁典雅的魅力,兼香型白酒也蕴含低调内敛之美。这样的华,兼香型白酒而不奢,源于天赐沃土,遂成佳酿。












