投诉电话：15001380073 海蛎子又称牡蛎或生蚝，味道鲜美，营养也是非常的丰富，在全球各地都有食用，也产生了非常多的料理方式，从清蒸、炒制、烘烤、煎炸到生食，基本上你能想到的烹饪方式都适合用在它身上。但要说最能品尝到孩子里原始风味的，还得是清蒸，被高温蒸汽烹制得柔软的孩子里，加上特调的蒜汁，再泼上滚热的金龙鱼油，蒜香味道瞬间被激发，和海蛎子的咸香相得益彰。是不是已经食指大动了?一起来看看这道鲜美食材要如何料理吧!
清蒸海蛎子的食材除了海蛎子外，还需要准备适当的姜片去腥，然后是大蒜、辣椒以及葱花调味，当然最少不了的金龙鱼油和生抽，这是海蛎子味道升华的重要调料。海蛎子的外壳一定要清洗，，是用刷子刷干净，清洗后的海蛎子需要开口掰成两半，只需要留下带肉的那半边壳。
在准备好的蒸锅内倒入水，大火烧开后，把洗干净的海蛎子放在蒸锅内蒸至开口关火。海蛎子一定等水开后再下锅，这样会比冷水蒸出来的海蛎子味道要鲜美，尤其是在生姜片垫底情况下，海蛎子的口感就会特别棒。大蒜去皮剁成蒜末，红辣椒切碎，然后锅内倒入适量的金龙鱼油，这里建议，用金龙鱼玉米油，味道清淡，更能突出海蛎子的鲜味。
等到锅内的金龙鱼油油温逐渐升高后，把之前剁好的蒜末和红辣椒，倒入锅内爆出香味。加葱花和生抽关火，趁热晃一下锅，让生抽和蒜末辣椒油混合均匀，趁热浇在已经蒸熟的海蛎子上。这道味道鲜美的油泼海蛎子就成功出炉啦!
为啥要用金龙鱼玉米油?金龙鱼玉米油精选优质玉米原料，高效的压榨技术2小时即可实现脱胚出油，榨出营养丰富、清香不油腻的玉米油。用金龙鱼玉米油来炒菜油烟较少，烹出的菜肴色泽新鲜，外面裹着清透的油色，淡淡的清香也不会掩盖食物原本的味道。
金龙鱼玉米油不仅清爽不油腻，在营养上也可圈可点。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，是备受推崇的"健康油"。而金龙鱼玉米油作为玉米油中的"实力派"，油品质量突出，其植物甾醇含量≥8000ppm，还自然保留了维生素E、亚油酸等多元营养，为健康加分。
美食在前，集美们，金龙鱼油烹制的清香鲜美的海蛎子，健康又美味，赶紧安排上吧!
