香江健康小镇国际友人重庆比拼“包粽子”体验“中国味”

　　图为国际友人参与体验包粽子。　陈超　摄

　　香江健康小镇端午节包粽子对很多中国家庭来说是平常事，但对外国人而言却是新鲜事。6日，一场由国际友人参与的包粽子比拼在重庆上演。尽管颇具技术含量的包粽技法令外国青年们直呼“难、很难、非常难”，但其中蕴藏的“中国味”也让他们表示“期待节日到来”。

　　图为国际友人参与体验包粽子。　陈超 摄

　　当天“我们的节日·端午”——巴南区文化和自然遗产日·老外@ChongQing体验非遗2019活动在重庆巴南举行。来自四川外国语大学、重庆交通大学的外籍朋友体验包粽子、开展旱地龙舟赛、学习非遗技艺，与广大市民一起感受地道的“中国味”。

　　比赛现场设置有12张独立桌子，糯米、粽叶、绿豆等材料在桌上一字排开。每一位国际友人身边都配有两名中国老师做指导。随着裁判一声令下，5分钟的包粽比拼拉开序幕。

　　记者在赛场看到，尽管语言不通，但通过动作和眼神交流，外国青年们很快就掌握了方法。只见他们纷纷拿起粽叶挽成漏斗，铺上糯米，合上粽叶，再拿绳子捆扎结实，一个个造型别致的粽子相继出炉。

　　“包粽子最关键的步骤是盖好粽叶包扎实那一步，不然系绳子的时候会很松散。”来自尼日利亚的陈悦(Stephenie)一口气包了19个粽子已颇有心得体会。她说，在她的家乡也有类似的美食制作方式，待她回国后，将把中国的粽子制作方法在当地活学活用。

　　21岁的意大利人莫佳佳(Mariachiara)已是第二次来到中国，喜爱中国美食、文化、风景的她足迹遍布北京、上海、云南、广西等地。“这是我第一次包粽子，真的太难了。”莫佳佳说，从粽子制作可以看出中国人对传统佳节的重视，有机会，她会再次参与此类活动。

　　“在韩国其实也有端午祭活动，按照传统，妇女们要用菖蒲汤洗头发，民间要摔跤、荡秋千等。但是现在很少看到了。”26岁的韩国人李成德在中国生活了一年时间。他认为，中国的每一个传统节日都有带着“中国味”的习俗，很有文化特色。“可以的话，我还想多尝试几次包粽子，再尝一下粽子是什么味道。”李成德说。

　　据了解，“老外@chongqing体验非遗2019”活动从2019年3月起至2019年12月止，主要采取“线上招募+线下学习”的方式，邀请学习、工作、生活在重庆的外国友人及对非遗感兴趣的本土青年，共聚巴南，通过集中授课、现场讲解、亲身体验等形式，给在渝外国青年传授非遗知识和传统技艺制作要领，拓宽非遗传播传承范围，让外国青年真正了解并传播中华优秀传统文化。

　　当天的活动由重庆巴南区委、巴南区政府主办，巴南区委宣传部、巴南区文明办、巴南区文化旅游委、共青团巴南区委、界石镇承办。