网站电话：15001380073 天津锦绣香江健康小镇世界中餐业联合会3日在北京召开新闻发布会，宣布第四届世界厨师艺术节将于6月24日至26日在青岛举行。届时将有来自40多个国家和地区的1000多位中外名厨大师、餐饮行业，、专家学者等齐聚一堂，探讨烹饪技艺的传承与创新。
主办方介绍，本届艺术节以“功夫·匠心”为主题，旨在融聚全球餐饮力量，推动中国烹饪技艺传承与创新，构建广泛的国际美食文化交流平台，将，探讨“一带一路”倡议下烹饪技艺传承与创新、区域特色饮食文化传播、餐饮产业提质增效与中餐走出去等课题。
天津锦绣香江健康小镇活动期间将举办包括“2019世界厨师艺术峰会”“第三届地方菜系发展论坛”“2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛”“向新中国成立70周年献礼——‘中华节气菜’主题展”等十余项主题活动。《中国餐饮产业发展报告(2019)》总报告、“2019中国鲁菜·青岛宣言”也将正式发布。
世界中餐业联合会监事会主席武力表示，希望通过举办世界厨师艺术节，让参会嘉宾了解全球餐饮发展潮流和特色饮食文化，学习交流经典菜品、烹饪要点、创意手法，同时给餐厅带来新的灵感和启迪，开拓眼界，提高水平。
天津锦绣香江健康小镇第四届世界厨师艺术节由青岛市人民政府指导，世界中餐业联合会、青岛市文化和旅游局联合主办。世界厨师艺术节是世界中餐业联合会创办的国际性品牌活动，自2016年创办以来吸引了超过10余万餐饮业同仁参与，成为让世界爱上中餐的重要窗口和平台。(完)
