虾吃虾涮的无法被超越，当中原因竟如此简单

　　2014年，虾吃虾涮品牌问世，而其一经在餐饮消费市场中推出，很快便引发各方的广泛关注。并且，在其发展越来越好的情况下，行业市场中相继有不下十余个效仿者出现。但出乎大部分意料的是，虾吃虾涮的发展丝毫没有受影响。而对此，笔者在综合各方可靠资料，并加以分析后认为，是虾吃虾涮的工艺独特且先进，造成这一结果。

　　虾吃虾涮的美食制作工艺有何不同?简单讲，在去除虾肉中那恼人的黑线上，长期以来，各餐饮品牌都是让消费者自己解决。而虾吃虾涮自认是专业的“做虾大师”，因此对于这一业界难题，一直在找寻合适的解决办法。可喜的是，在经过艰苦的探索后，虾吃虾涮如愿做出能够高效去除虾肉中那细长黑线的工具。并且，值得称赞的是，使用这一工具，不会对虾肉造成明显的破坏。以至于，消费者若不是仔细观察，根本看不出被工具加工过的痕迹。而就此，在多个虾吃虾涮的加盟店，还闹出消费者认为虾吃虾涮所用大虾里面一直没有黑线的笑话，并向店内服务人员询问是哪个新品种。

　　再有，关于大虾的食用，在消费者群体中，有一派从不拒绝吃虾皮，认为吃后可补充体内钙质。而相对的另一派，则认为虾皮的存在影响口感，所以在吃之前必须剥掉。因无法准确判断每个消费者的喜好如何，虾吃虾涮通过研发出让虾皮软化的初加工工艺，使得双方的需求都能得到满足。尤其是对那些反感虾皮的消费者，虽有些人在一开始表示怀疑，但尝过之后，无不对虾吃虾涮虾皮软化工艺给予高度赞誉。

　　而除上面所介绍的那两种外，虾吃虾涮在去除虾头中杂质的做法上，亦可用巧妙来形容。总而言之，在大虾的制作工艺上，虾吃虾涮完全可以称得上业界领先。同时，在可预见的未来，都不会有其他品牌将其赶超。