一、品牌介绍
2015年由薯立方集团重磅推出的创业项目泉城烤薯,依托总部强大的技术开发团队,历时两年经数百次选品测试,在技术设备与产品特色上成功颠覆传统烤薯技艺,成为国内都市化烤薯行业的力作精品。
截止2017年上半年泉城烤薯在全国30多个省份,300多个市、县,已拥有600多家品牌合作店,成功帮扶数百家庭成功走上了创业致富的道路。
二、品牌情怀
你会回忆起那个离开红薯不能活的饥饿童年吗?
你有多久没有吃过妈妈做的红薯宴了呢?
你时常走过的街角烤薯大叔是否依然还在等你?
太久远,尽力搜索也只有片段,无法拼接的碎片。
很多人说泉城烤薯本就属于这个追忆的时代,
它承载了几代人的心酸与甜蜜。
而时尚休闲则是这个时代赋予它的新生命。
2015年在粗粮回归餐桌的风潮下,薯立方集团董事长宋章峰先生带领团队开始了一段追忆之旅,我们最初的希望就是让更多人吃到美味健康的红薯,让这个很有年代感的美食回归现代餐桌,大家不约而同的想到了烤薯。烤薯对于70、80、90后来说承载了太多童年的记忆,因此我们选择了做烤薯,带你寻找儿时的回忆。让这个兼具食用价值和药用价值的美食,荣归时代舞台。
“做就做不一样的烤薯”,摒弃街头流动铁桶烤薯,让烤薯更健康!让想吃烤薯的人随时吃的到!
迈步烤薯新的发展阶段,薯立方集团秉承“时尚休闲、绿色环保、美味健康”的使命,紧紧把握时尚潮流发展主线,立志将泉城烤薯打造成为“国内烤薯时尚品牌”,在产品研发以及店面设计上将现代个性与年代情怀完美结合,为烤薯打造了一个新型成熟的都市化品牌餐饮店。
泉城烤薯美食研发团队,立足于薯类食品行业进行食品研发,每一份推出的新品美食,都是以绿色健康为研发核心,注重每一份原材料的甄选与搭配,在工艺技术上严格把控每一道工序。以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“营养、绿色、健康”的经营理念,专心致力于薯类饮食文化的传播与推广。
1. 烤薯(八种口味:荔枝、芒果、奶油、蜂蜜、脆皮烤薯、焦皮烤薯、熔岩烤薯、带皮烤薯)
2.休闲零食:六十多种休闲零食,拥有市面上种类最齐全、品质最好的薯类休闲零食体系。
3.饮品冰品:以特色薯饮为主,多系列饮品为辅,搭配多样冰品(炒酸奶、炒冰淇淋、炒薯泥、冰棍)
4.薯类小吃:烤薯泥(干果、蔬果、肉松三种口味,电箱烤制)薯条(甘梅红薯条、蜜糖炸薯条两种口味
5.煨梨:精选上等鸭梨,搭配银耳、枸杞、红枣等配料,紫砂缸慢火熬制,香甜可口,营养健康!
6.持久的产品研发力(正在不断扩大产品研发线)
两种设备:
(1)能化电烤箱
采用全国最先进全自动的电烤技术进行烤制,使用方便、安全、快捷。
智能电烤箱:烤薯科技牌:泉城烤薯1号,泉城烤薯采用的烤薯设备,是由总部联合知名制造厂家独研发的高效、智能烤薯机,被总部命名为薯立方1号,具备“智能、节能、降本、安全、保温、健康、环保、多功能”八大特色。烤制的地瓜水分流失少、口感更滑嫩、色泽更香艳、香气更怡人,保温更持久、营养成分保留更全面。
(2)紫砂缸碳烤
泉城烤薯采用的紫砂缸碳烤工艺,有别于传统的化工桶或媒烤,解决了简易烤红薯卫生环保的问题;紫砂缸烤红薯保持了传统风味,而且不受天气气候影响,操作更安全无风险,是健康环保便捷的新工艺;其烤制炭火采用果木炭火,烤制口味更加香甜软糯。
由于烤红薯本身的减肥、美容功效,迎合了当代女性爱美并且要健康减肥的心理需求,深受女性朋友的喜爱。加上现在社会因为家庭结构的原因,对孩子的要求尽量满足,小孩子有馋吃的特点,而烤红薯本身香甜的味道,对小孩子有很大的吸引力。又因为老人随着年龄的增长会出现很多健康方面的问题,而烤红薯本身所具有的营养价值对老年人身体有益。因此可以说烤红薯的消费群体很大,因此泉城烤薯的品牌则定位于全民消费、全民烤薯品牌。
九、项目优势
为给全国各地加盟商供应更加优质的红薯,迎合当下消费者对绿色食品的追求,成为消费者信任的品牌。薯立方总部特联合省农科院研发培育泉城烤薯薯类品种,薯立方1号、薯立方2号。通过技术、资金等资源有效组合下建立了集科研、脱毒、育苗、种植、储存、物流为一体的特色红薯产业基地,其种植规模达数千亩。
1.拥有数千亩种植基地,解决后端红薯原料供应问题
种植上采用绿色有机种植,管理上运用专业的大型农场管理经验,依托章丘高山种植基地,四季分明,雨热同季的自然气候,以及得天独厚的肥沃土壤、水源优势,确保了出土红薯口感、个头、产量的稳定性。为泉城烤薯占领烤薯界领导位置,奠定了品质和规模基础。
2.建立大型的恒温地窖贮藏中心,一年四季红薯可保质保量
由于红薯体积大,含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损,易受到冷害和感染病害,使红薯发生腐烂。因此在红薯稳产、高产栽培过程中,安全贮藏是丰产、保产、保质的重要环节。薯立方总部自2016年便开始筹建,建立了大型红薯恒温贮藏地窖,通过严格把握地窖的温度,采用先进的保鲜技术,确保了红薯在贮藏过程中的原有品质,营养不消减,质量有保障。
3.构建大物流体系,客户可在第一时间电话预约订购红薯
为保证加盟商的发货速度,减少运送成本,降低货物的损耗量,以提高客户满意度为宗旨,薯立方特建立自己的物流配送体系。“点对点”服务每一位加盟商。特别提出“绿色物流”,在运输过程中做到产品不受不污染、不变质。克服三大物流难点:包装难、运输难、仓储,真实做到时速、时效。
1.技术培训
餐饮培训中心拥有一支专业的技术研发团队,多年来从事于餐饮美食技术和特色薯类美食的创新与推广。凭借其强大的技术研发,依靠总部运营实力,先后研发上市新品高达数百种,涉及数十种餐饮美食系列。整合一套完善的培训方案,为创业者提供成熟的特色餐饮技术。所有学员均可来现场考察、免费品尝产品,合适后再决定学习,我们的技术老师将手把手地教,让每个学员亲自操作,亲自配料,直到品牌合作者都能独立开店为止。
2.营建服务
为维护好总部与各区域加盟商的长期合作共赢关系,让各区域加盟商得到更大的利益保障,健全后期店面营运服务,做好店面运营反馈工作。总部特建立营建服务团队,其专门负责加盟商店面选址、店面装修、带店服务、促销策划、后期跟踪等业务,让加盟商不再担忧无经验开店问题。