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东直门内大街的一家7-11便利店内已开设蔬菜专柜。 本报记者 邓伟摄
本报记者 马婧 实习生 刘少媚
在北京，蔬菜零售渠道多种多样，除了菜店、超市等传统零售渠道，目前已有5家蔬菜零售企业的273辆蔬菜直通车开进600多个社区为居民提供买菜便利。不仅如此，今年以来，越来越多的业态开始搭售蔬菜，进一步丰富了市民的买菜渠道，国安社区、邮局、便利店也成了百姓家门口的“新菜店”。
国安早市：便利社区老年人
清晨6点，家住管庄北京新天地社区的市民耿大妈像往常一样下楼遛弯，最近半个多月，她经常在遛弯回家的路上，在小区门口的“国安早市”购齐一天所需的蔬菜。
记者在国安社区管庄店看到，国安早市囊括了几十种蔬菜和水果，旁边的大白板上写着各类果蔬的价格。耿大妈介绍，跟其他菜店相比，国安早市的菜价较为实惠，看起来也比较新鲜，所以许多老年人一大清早就来买菜。不过，目前早市仅在周一到周四举办。
相关负责人介绍，今年以来，国安社区在北京的门店陆续开办国安早市，采购团队每天早上4点到新发地批发市场采购，由蔬菜直通车直接运送至各门店售卖，目前早市的蔬菜有40多种，水果有20多种，未来将进一步丰富品类。该负责人介绍，如果居民不方便出门，也可以电话或APP下单，由配送员将购买的蔬菜免费配送到家。
记者发现，由于一些国安社区的门店面积有限，早市便设立在店门外，相关负责人表示，国安社区会与属地街道、城管协调，如涉及占道经营早市会搬入店内经营。目前，国安社区已在北京近50家门店开办国安早市，未来会覆盖全北京所有的门店。
便利店：净菜省事受欢迎
近日，一些消费者发现，东直门地铁站附近的7-11便利店也开始搭售蔬菜。记者在店内看到，新增的三排生鲜货架上分别摆放着小包装蔬菜、切好的净菜和小包装水果。其中，小包装蔬菜包括土豆、洋葱、西红柿等20多种，净菜则有切好的蒜薹段、土豆块、胡萝卜块、冬瓜片和山药段等。净菜货架上还有一些冷链菜肴，如黑椒牛柳、宫保鸡丁等，袋子里则装有多种净菜。
记者注意到，洗净切好的净菜最能引起消费者的兴趣，一些顾客常在选购时向店员询问此类菜的做法。据店员介绍，消费者将净菜买回家后，无需再处理，可直接将净菜倒入锅内。
记者发现，7-11便利店蔬菜的价格跟超市相比普遍偏高。例如，在便利店内，小包装的青椒售价为300克3.8元，而在普通超市内，散称的青椒售价为3.8元一斤。由于加入了洗涤、切分等工序，净菜的售价更高，例如，350克的蒜薹段售价为8元，在普通超市内，盒装的蒜薹售价为5元一斤。
据了解，目前东直门店是7-11第一家开卖蔬果的门店，若经营效果好，后续也会在其他门店推广。
邮局：尚未实现常规供应
为了填补低端市场疏解留下的空白，今年3月以来，海淀区邮政局开始在有条件的网点开设“邮乐购海淀菜篮子连锁店”，凭借离居民区近、覆盖面广的优势，为周边居民提供买菜便利，目前已在辖区邮政网点开设菜店80多家。
记者近日在颐和园邮政支局看到，大厅里专门开辟出了一块约20平方米的场地作为蔬菜售卖区，几排蔬菜货架上有南瓜、土豆、大蒜等蔬菜。据店内工作人员介绍，邮局只有周二和周五供应大量新鲜蔬菜，不过，由于本周网点业务繁忙，蔬菜暂时没有正常供应，下周将恢复正常。
针对其他业态搭售蔬菜的现象，市商务委相关业务负责人表示，本市鼓励便利店、超市等多种业态搭售蔬菜，在蔬菜零售网点密度不高的地方，其他业态搭售蔬菜可以解决百姓的不便。对于其他业态来说，虽然卖菜是副业，但也建议商家与专业蔬菜零售的标准看齐，包括设施配备、环境卫生、操作规范等。
