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台北一线餐厅天成大饭店创立全新餐饮品牌Burger Lab，专注打造台北潮牌汉堡餐厅，以实验精神为汉堡创造新的口感味觉体验。首卖的Black Burger黑呼呼的是墨鱼汁汉堡，汉堡排则是台湾当地黑猪肉绞肉，底酱则是在茄子泥内加了墨鱼汁，希望借此独特新食材超高人气并打响知名度。一经推出，好评如潮。
Black Burger黑麻麻是开幕限定版汉堡，黑色是采用墨鱼汁的缘故，肉排则是采用本地黑猪肉绞肉制成，并从法国普罗旺斯炖菜取得灵感，将烤过的黄栉瓜、绿栉瓜，风乾番茄、烤洋葱融入其中，底酱则是日本茄子先烤过再打成泥，融合义大利威尼斯特产的墨鱼汁，与美乃滋一块制作成灰黑色的酱汁，层层堆迭出独特的黑汉堡。
